Доктор Варвар• 02 августа 2016
консервированный компот из слив на зиму - с косточками или без
13
0
вы не думаете, когда вам советуют? пока вы здесь пишете можно косточки полупать и зимой пить/есть кому как нравится
ускорить процесс можно подключить еще кого то, но слово синильная кислота вам что то говорит? или долгий процесс имеет большее значение чем полезность компота с косточками или без, опросник меня шокирует, откровенно говоря
все правильно вы пишете, вот вишни это да, сливы и абрикосы очень быстро, делаю без костей, за год мы можем и не сьесть заготовки, поэтому если лень чистить лучше не делать такой ’полезный’ продукт
О синильной кислоте - бред.
Да в косточках она содержится, но она относится к самым что ни есть короткоживущим кислотам, т.е. при термообработке и последующем хранении просто исчезнет - даже обычный сахар ее ’убивает’.
Да в косточках она содержится, но она относится к самым что ни есть короткоживущим кислотам, т.е. при термообработке и последующем хранении просто исчезнет - даже обычный сахар ее ’убивает’.
нет, не бред, если пахнет ликером( как в 90-е был амаретто) там и есть синильная кислота-это яд((советчицы просто умиляют своими знаниями
Насколько я знаю с косточками компоты не хранят больше года. Но я вот, например, готовлю с косточками по такому рецепту: . Четно сказать у меня и не залеживается. Всегда за зиму выпиваем.
Комментарии к ответу