Молоко!!! есть ли сейчас в магазине натуральное?

Ну так если есть проблемы с поджелудочной - то домашнее цельное молоко с 5% жирностью, конечно, нельзя. Точно так же, как при диабете нельзя сахар, а при целиакии - хлеб. А при аллергии на цитрусовые - мандарины. Но это же не значит, что здоровым детям и взрослым следует отказаться от сахара, домашнего молока, изделий из муки и на всякий случай от клубники и мандарин))).

Польза от молока ЕСТЬ, и она вовсе не мнимая. Точно так же, как есть польза от овощей, фруктов, мяса, рыбы... Вы же не скажете ’считаю пользу от рыбы мнимой’, так ведь? От любой еды есть польза. Другой вопрос, что иногда есть еще и вред, и этот вред может превышать пользу. По этой причине я, например, борюсь в семье с колбасой и сосисками))), всяческими дешевыми сосательными конфетами и приправами с глутаматом.

Про ГВ, выход на работу и пропаганду в ссср, Вы, конечно же, правы. Но здесь нужно учитывать, что молоко пьют дети не только грудного возраста, да и взрослые тоже))). Коровье и даже козье молоко и близко не сравнится с материнским, но если ребенку 7 лет - то выбор ведь не между коровьим и материнским молоком, а между молоком и отсутствием молока))).

Чтобы понять, полезно ли молоко детям - достаточно поймать хотябы одного хорошего педиатра, крепко зажать в углу, и спросить, что он думает о вегетерианской (без мяса, но с молочкой и яйцами) и веганской (без молочки, яиц и даже меда) диете для детей? И внимательно проанализировать реакцию в обоих случаях))))), сравнить разницу, так сказать.

Если волнуетесь - просто кипятите, и все. Все равно даже кипяченое домашнее молоко на порядок полезнее магазинного. Просто при кипячении исчезает особенный вкус ’свежего, домашнего молочка только что из-под коровки’ - но ребенку я бы на Вашем месте кипятила, а сама пила бы ’так’.
И еще на счет поджелудочной - плохо помню, но мне кажется, что кисломолочка гораздо меньше нагружает поджелудочную, чем молочка. Так что если очень волнуетесь - можно брать то же самое домашнее молоко, кипятить и делать йогурт. (Если делаете йогурт - кипячение строго обязательно!) Если врач вот так прямо скажет, что 4-5% жирности - вашему ребенку нельзя даже в кисломолочке - тогда, конечно, нужно будет или магазинное брать, или с домашнего снимать сливки, или не пить молочку вообще... А если никаких проблем и предпосылок к ним нет - зачем дуть на холодную воду?

моему малышу 2 г и 5 мес

Покупайте в селе у бабули. Причем у той, что и своих детей им поит, а не на продажу. На рынках - нельзя! Там и соду добавляют от скисания, и мел, чтобы развести можно было и еще неизвестно что((( Все магазинное - не натуральное! Иначе натуральное стоило бы в три раза дороже, но оно все примерно одинаково стоит. Видела передачу во Франции, расследование - а почему на молокозавод завозят 70 тонн молока, а вывозят в магазины 160тонн молока, плюс йогурт, кефир и т.д. . И передачу быстро прикрыли. И это в Европе, что уж говорить про нас?

Работаю с ресторанами, есть ресторан, который остановился на данной марке, управляющий лично ездил на ферму, там свое хозяйство, коровы на натул. кормах, оборудование новейшее, чистота стирильная. Продается в магазинах.

ну вот Вы наверное о моем любимом Этнопродукте говорите) с бумажкой на резинке?

НикАгда
Уже напокупались, у соседки, маминой подружки, милейшей женщины, душа-человек....
В очередной раз купили молочка и псинке наливаем, еще тепленькое, он его может литрами цедить,а тут отворачивается, ну ладно... Потом еще и еще раз, давай выяснять окольными путями, село - все всё знают. Оказываются коровку от мастита лечат, укольчиками, мазями. Но нам об этом не сообщили и все так же с улыбкой продавали это молоко.
Так что теперь на самый крайний случай я лучше куплю сухое молоко и разведу его водой, но ни у одной бабки в мире больше его не куплю.

Разговор в теме,был про массовое потребление,а не для вашей отдельной страны- Киев.представляете?
Идите на киевфорум,там и расказывайте про этнопродукты.
Тут не все берут молоко по пол-литра за 20 грн.
Вы бы,вообще перестали хамить незнакомому человеку,я больше вас знаю все равно.
У вас в в Киеве,кто покупает в этнолавке,все хамлы?

Согласна и уже отвечала на это практически теми же словами)) Но непробиваемо, им вбили в голову, что вредно, дальше они аргументов не принимают, бедняги

ВЫ вполне можете спросить у хозяйку свежую ветсправочку!

у 2 роки свободно можна давать НАТУРАЛЬНЕ коровяче молоко.В Магазині все Х...я.В селах діти здоровіші бо не їдять всяку ху...

Радивиливмолоко http://onlyukrainian.com/ru/company/5-ooo-radivili...
Срок хранения 7 дней всего и когда открываешь - запах молока детства. Кефир тоже очень хорош. Рекомендую

Откуда молоко если коров нет???)))

В моем окружении нет ни одного человека с панкреатитом! А вот из деток в нашем саду - несколько таких есть, выросли на смесях! А уж рахит - это от недостатка витамина Д, чаще от того, что с ребенком не гуляют. Про диатез вообще смешно! Мы даже не знали такого слова, а что сейчас? Через одного дети аллергики. И это на ваших смесях, да и на грудном тоже, потому что мы сами едим всю эту химическую гадость.
Коровьем молоком выкармливали даже новорожденных много веков. И вдруг в конце 20-го века это стало вредно))) Я вас умоляю! Не может же воз прямым текстом вам сказать, что молоко в магазинах все фальсификат! Вот и придумали сказочку про вред молока, а вы как попки все повторяете друг за другом. А надо просто немного подумать

Читаю тему и ужасаюсь((. У меня вся семья на молоке. Мы не едим мясо,рыбу и яйца(частично),но мы варим сыры.Много сыров.Мягкие,твердые,с плесенью.Уже пять лет! Ничего и никогда не случалось,жалоб не поступало. Молоко берем у одного хозяина(несколько коров). Девочки,все дело случая наверное,ну и непорядочность производителей и хозяек зашкаливает. Но вот прям считать молоко злом....я бы не стала.Это вкусные,сытный продукт.Из него можно огромное кол-во всего приготовить)) и наслаждаться

Фермы есть!!! С одной фермы на завод привозят более 60 тонн молока в день!!! Коров там доят через каждые два часа

А где они делись. Может в вашем мегаполисе они по улицам и не бегают, это не значит, что их нет!

А за пределы мегаполиса не выбираетесь никогда?

Здравствуйте. Как вы варите дома сыры? у Вас есть специальная апаратура и закваски? Я только знаю, как творог сделать (

и я так думала. типа - долго хранится- год! что это за молоко и еще дорогое))) и не смотрела на него)))
но вот дилема тогда. вот яготинское точно не молоко с коротким сроком хранения, неужели в ультрапастеризованное они наливают натуральное?((

Покупаю молоко в Голосеевском монастыре. Они привозят его с монастырского хозяйства. Оно пастеризованное, но я все равно его всегда кипячу. (так мне надежнее) Знаю, точно что там нет пальмы, рапса и других растительных жиров. Процент жирности около 4х. Упаковка только нервирует - это мягкий пакет который иногда почему-то лопается в сумке.
И конечно, лучшее молоко это от деревенской (Одной!!) коровы. А не смешанные, как на базарах продают. Когда дома появляется такое, привезенное из деревни, это настоящщий праздник, а бывает такое, к сожалению, редко. То, что в магазине, я за молоко даже не считаю.

да, у меня такое молоко (ультрапаст.) стояло неделю открытое в холодильнике и не скисло - о чем тогда можно говорить?

когда постоит, меняется вкус ультрапаст. горчит и подкисшее делается. ( про Молокию 3,4 говорю)
Кстати, купила попробовать Молокию, 3,6, жирное и не такое вкусное.