Мао_Мяо• 03 сентября 2016
Дайте пож,проверенный рецепт хачапури.
4
0
девушка вот мой рецепт, очень вкусные хачапури
Тесто.
200гр. масла сливочного
200гр. сметаны
140грм. кефира
3яйца
чуть соли
чуть соды (буквально на кончике ножа)
мука примерно 18-20 столовых ложек.
Начинка 0.5кг. сыра (любого или брынзы) на терке крупной натереть + 1 яйцо.
Масло растопить, именно растопить и остудить до теплого состояния!! Жидкое состояния масла очень важно, (не мягкое масло, а именно жидкое!) + сметану+кефир+3яйца (не взбивать просто добавить) + соль + сода, все размешать ложкой, в смесь добавлять муку по одной ложке (иногда меньше муки нужно иногда больше). Тесто станет очень мягкое, как пластилин и очень приятное для лепки. После лепите большие вареники с начинкой из сыра, прокалываете вилкой и в духовку, пекутся быстро.
на тарелке, это они
Тесто.
200гр. масла сливочного
200гр. сметаны
140грм. кефира
3яйца
чуть соли
чуть соды (буквально на кончике ножа)
мука примерно 18-20 столовых ложек.
Начинка 0.5кг. сыра (любого или брынзы) на терке крупной натереть + 1 яйцо.
Масло растопить, именно растопить и остудить до теплого состояния!! Жидкое состояния масла очень важно, (не мягкое масло, а именно жидкое!) + сметану+кефир+3яйца (не взбивать просто добавить) + соль + сода, все размешать ложкой, в смесь добавлять муку по одной ложке (иногда меньше муки нужно иногда больше). Тесто станет очень мягкое, как пластилин и очень приятное для лепки. После лепите большие вареники с начинкой из сыра, прокалываете вилкой и в духовку, пекутся быстро.
на тарелке, это они
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу