Готовить стало просто

«Готовить – просто!»
 
Тайский салат с авокадо.
 
Непреложная классика тайской кухни – простой и полезный салат с традиционным азиатским соусом.
 
Рецепт разработан шеф-поваром доставки гастрономических наборов «Личный Повар»  
http://lpovar.com.ua/
https://www.facebook.com/Lpovar
 

Ингредиенты (приблизительный вес):
Авокадо - 2 шт.
Огурец – 200 гр.
Помидор – 200 гр.
Лук красный – 80 гр.
Кинза – 10 гр.
Лук зеленый – 10 гр.
Соус тайский* – 80 гр.
Соль – 3 гр.
Перец – 1 гр.
Время приготовления –15 минут
Блюдо на двоих
Калорийность 1 порции – 467 ккал.
Выход блюда: 800 гр
Видео-рецепт вы можете найти тут: https://vimeo.com/64983401
 
 
1 )                 - Очистите авокадо и огурец от кожуры.
 
 
2)               - Нарежьте огурец и авокадо крупными кусочками.
- Помидор нарежьте дольками.
- Лук красный нарежьте полукольцами.

 
3)               - Мелко нарежьте кинзу и зеленый лук.
                        - Пару веточек кинзы оставьте для украшения блюда.
 
 
4)                 - В глубокую тарелку выложите нарезанный огурец, авокадо, помидор и красный лук.

 
5)                   - Добавьте нарезанную кинзу и зеленый лук.
 - Хорошо перемешайте.
 
 
6)                 - Выложите салат на тарелки для подачи.
 - Полейте тайским соусом*
 
7)                  - Украсьте салат веточкой кинзы.

Приятного аппетита!
 
 
*Рецепт тайского соуса
В глубокой посудине смешайте:
- 10гр. имбиря натертого на мелкой терке;
- 2 зубчика чеснока выдавите через чеснокодавку;
- цедру 1/4 лайма;
- сок 2 долек лайма;
- 10 гр. рыбного соусу (можно обойтись и без него)
- 1 чайная ложка сахара
- 30 мл оливкового масло