Соленые сливы

не такие http://www.povarenok.ru/recipes/show/1650/

боже какая это вкуснота, только мы без чеснока делали. Где-то есть рецепт, кетчуп сейчас доварю и напишу вам

там вроде бы чеснока не было но они были на вкус очень необычные солоновато сладкие с кислинкой ,вроде бы гвоздика и лаврушка была по вкусовым ощущениям, я за столом только их и ела! ))) Сейчас сезон слив, вот хочу не упустить момент и тоже себе закрыть для начала пару баночек на пробу.

Ммм! Вкуснотища!
Я ела в гостях этой зимой! Не могла оторваться! Еще и тарелочка прямо возле меня стояла! Но тоже без чеснока!
Сейчас наберу пока не поздно,попрошу рецептик!

вот с гвоздикой http://healthy-life.narod.ru/pick_12.htm

Ммм! Вкуснотища!
Я ела в гостях этой зимой! Не могла оторваться! Еще и тарелочка прямо возле меня стояла! Но тоже без чеснока!
Сейчас наберу пока не поздно,попрошу рецептик!

давайте.

боже какая это вкуснота, только мы без чеснока делали. Где-то есть рецепт, кетчуп сейчас доварю и напишу вам

на 5кг.венгерки ,0.5 уксуса,1.5сахара,0.5 ч.лож.корицы,4-5шт.гвоздики,4-5шт.лаврушки.В уксусе растворить сахар на небольшом огне добавить остальное и закипятить,залить сливы,утром слить рассол в кастрюлю и закепятить и так три дня по два раза,сначала маринада не много за три дня добавится,и можна закатать или под капрон и в холод.Вкусняшка.

у меня свекр0въ закрывает)) вкусн0та!

спасибо попробую сделать)))

спасибо попробую сделать)))

получается 0,5 уксуса и 1,5 сахара Это стакана?

Девочки, скажите, а сливы, какие по степени спелости покупать? Спасибо!

Немного с опозданием,но разделяя отношение автора вопроса к маринованым сливам,все же напишу свой рецепт.Я готовлю эти сливы уже лет 20.Итак...Ведро слив венгерка(крепеньких),3кг сахара,0.5л уксуса,0.5пач.лаврового листа.Уксус с сахаром закипятить,залить сливы.Далее утром и вечером проделываете ту же процедуру - сливаете образовавшийся сироп,доводите до кипения,заливаете сливы.Сначала, может быть, Вам придется выбирать засахарившуюся корочку,однако,через 2-3 раза она растворится в выделяющемся соке.Всем этим занимаетесь 3-4 дня.Если нет возможности два раза в день кипятить,можете делать раз в день,но продлеваете в два раза срок.Когда делаете это в последний раз,не забудьте положить лавр.лист.Думаю,корица будет к месту тоже,сливка ее любит,я как-то не додумалась.Советую сделать полную порцию,если на крышку баночки одеть красивую шапочку из ткани или бумаги и курасить бантом,получится очень неплохой презент для близких друзей или родных.Удачи!