Как научить/заставить ребенка есть?

Сыну 8 лет, и он ест очень плохо. Раньше ел все и очень хорошо,сейчас же в приоритете булки,хлеб (его вообще сутками есть готов), макароны и картошка - жаренная,печеная,варенная. Все. Ни мяса, ни круп, ни овощей, ни даже фруктов он не хочет. Про рыбу даже промолчу. Понятное дело, что хоть не много но ест,заставляю... Но это не выход (((
Вот утром сегодня,на завтрак рис,яйцо жаренное и тушенное мясо с овощами (морковь, зел. горошек, лук).Он съел белок с яйца и все. Выпил чашку чая - я наелся.
В школе продают булочки с местного хлеб завода, и он себе покупает 1-2. Сегодня сказала на булочку не дам денег, ато такое впечатление что он ими наедается,потом в столовой в школе съедает бутер и чай/компот и вечером дома тоже ничего нормального есть не хочет.
Раньше на завтрак ел молочную кашу, сейчас истерика при разговоре о каше, не то что при виде ((
Оладушки,блинчики и сырники ест, потому что с вареньем.
Вот что делать? Отпустить ситуацию? Но разве это нормально???
Помогите советом ((( я реально до ручки уже дохожу с этим питанием (((((((