Коко Шанель• 28 января 2017
Девочки, что готовите из замороженных кабачков ?
Заморозила кабачки, а что из них делать - не знаю ((( Может у кого-то есть проверенные рецепты - запеканок .....или еще что-то.... ??
Читала, что суп-пюре готовят, но мои наверное такое есть не будут ((
Читала, что суп-пюре готовят, но мои наверное такое есть не будут ((
25
0
Ничего. Это редкая гадость. Разве что, в овощной суп-пюре годятся, если остальные продукты нормальные.
если кружками, то размораживаю, откидываю на салфетки, вода стекает и я их солю, панирую в муке и жарю. потом майонезиком и зеленушкой сверху
несколько раз пыталась что то приготовить-говнищщще получается. легче выбросить и не портить продукты
Ответ дляМне без сахара
Кабачки-баклажаны не замораживают! Это пасленовые! 
я баклажаны полу готовыми заморозила. теперь икру делаю - очень вкусно ))) а вот, что с кабачками...ума не приложу...попробую пожарить по совету выше.
Заморозила нарезанные мелкими кубиками, добавляю в овощной суп, в котором и другие овощи нарезаны также - дети любят, семейное название ’кубический суп’. Очень вкусно в омлет добавить (размороженные), придают воздушности, а вкус не перебивают. Добавляю в фарш и запекаю в духовке ’оладушки’ под сыром.
У нас прижилась и полюбилась, такая себе, овощная подлива к спагетти, макаронам, вермишели. Подрумяниваю лучок, морковку, туда ложу кабачки ( не размораживая), могу еще перец болгарский и цветную капусту туда же положить тоже мороженые, на медленном огне подтушиваю, добавляю томат. пасту, соль, сахар, специи по вкусу и красивой горкой на макарончики выкладываю. Нам вкусно.
Ответ дляМне без сахара
Кабачки-баклажаны не замораживают! Это пасленовые!
Да? А почему детский гастроэнтеролог советует на зиму замораживать кабачок для первого прикорма детей?
Люблю икру.
К кабачкам (кубиками) добавляю лук, морковку+ чеснок подавленныи.
И все на сковороду тушиться
Нямка
К кабачкам (кубиками) добавляю лук, морковку+ чеснок подавленныи.
И все на сковороду тушиться
Нямка
Я баклажаны, кабачки, (кубиками крупными) перцы (целыми) замораживаю и потом прямо из морозилки на противень и запекаю с рыбой. Очень вкусно!!! Перцы ещё фарширую.
Ещё готовлю супы, супы-пюре, рагу. Детям постоянно делаю овощные или мясо-овощные рагу из тыквы, моркови, кабачков, перцев, кукурузы, лука, горошка, кореньев всяких типа корня пастернака или сельдерея, добавляю базилик, укроп замороженные)
Очень вкусно такое рагу, перебитое блендером в смузи, кушать с серным хлебом или с йогуртом (ещё чеснок добавляю и немного оливкового масла). Главное - не класть картошку - она портит вкус любых овощей!
Ещё готовлю супы, супы-пюре, рагу. Детям постоянно делаю овощные или мясо-овощные рагу из тыквы, моркови, кабачков, перцев, кукурузы, лука, горошка, кореньев всяких типа корня пастернака или сельдерея, добавляю базилик, укроп замороженные)
Очень вкусно такое рагу, перебитое блендером в смузи, кушать с серным хлебом или с йогуртом (ещё чеснок добавляю и немного оливкового масла). Главное - не класть картошку - она портит вкус любых овощей!
Тю, я в суп кладу овощной.
Еще замораживаю баклажаны, зимой их кладу в картошку, тушу,нще добавляю кабачки,замороженый перец.
Еще замораживаю баклажаны, зимой их кладу в картошку, тушу,нще добавляю кабачки,замороженый перец.
Я тоже когда-то морозила молодые кабачки именно для первых прикормов. Кабачок это один из самых легкоусваиваемых овощей для малышей.
Но больше я их не морожу, нет смысла. Для зимних супов-пюре отлично подходит тыква. В пицце замороженные кабачки тоже не очень. Соусы моя неедяка не признает. В обычных супах она их не любит. Нет смысла в их заморозке.
Но больше я их не морожу, нет смысла. Для зимних супов-пюре отлично подходит тыква. В пицце замороженные кабачки тоже не очень. Соусы моя неедяка не признает. В обычных супах она их не любит. Нет смысла в их заморозке.
Ответ дляЧики-брык
Люблю икру.
К кабачкам (кубиками) добавляю лук, морковку+ чеснок подавленныи.
И все на сковороду тушиться
Нямка
К кабачкам (кубиками) добавляю лук, морковку+ чеснок подавленныи.
И все на сковороду тушиться
Нямка
не размораживаете перед этим ?
Ответ дляМне без сахара
Кабачки-баклажаны не замораживают! Это пасленовые!
Баклажаны - пасленовые, а кабачки - тыквенные. Все замораживаем и все нравится! Из замороженных, предварительно перед заморозкой запеченных баклажанов и перцев с добавлением свежих замороженных помидор делаю зимой икру - добавляю соль, чеснок, черный перец - и на столе лето! Вкуснотища!!! А Кабачки перемалываю в эл.мясорубке, даю в дуршлаге стечь лишней жидкости, добавляю яйцо, немного муки и жарю вкуснючие оладьи, приправляю чесночком и... за уши не оторвешь!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу