sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff

Советчица - Еда, Кулинария - Десерты
anonim_182
Чебуратор• 25 апреля 2017

Испекла токсичный бисквит, воняет краской! Как такое возможно?

Девочки, это цирк...решила испробовать новый рецепт бисквита ( это мой любимый сайт, готовлю вместе с ним не один год. не реклама сайта!!! промах был один раз с тортом, ну как промах, не вау, да и автор рецепта видимо некоторые важные моменты упустила. но торт все же был съедобным). Открываю духовку, а в месте с жаром, токсичный запах краски для волос. Пекла вчера вечером. Не могу понять в чем дело? Пекла в в новой форме ( первый раз ее использовала) . Сейчас досмотрела...я фольгу положила внутрь формы, на фото, форма обмотана снаружи. Откуда токсичный запах? Бисквит вынесла на балкон, утром понюхала пахнет так же? Какие есть варианты? Или форма для выпекания, или фольга не пригодны?
Рецепт бисквита, готовила строго по рецепту. https://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-bananovyj...
показать весь текст
62 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
  • 1
  • 2
  • 3
anonim_192
Коренная киевлянка• 26 апреля 2017
61
Ответ дляvorobyshek82
Такая умная и под анонимном.... Как досадно... Даже и не видно такого известного кулинара, который все знает, умеет, что даёт право умничать.
У меня в друзьях много отличных тортоделов, шикарнейших кондитеров и скульпторов в одном лице.
К тому же известные кондитеры всего мира не ограничивают себя классическими бисквитами.
Это можете только вы. Ограничили себя и пытаетесь ограничить других...
И очень известные кондитера добавляют в разные бисквиты, разные добавки, вплоть до соды и разрыхлителя. И постный бисквит был придуман известным кондитером, для заказчика торта- вегана....
Если вы мало об этом знаете, то не значит, что все такие же как вы.
Пусть я домохозяйка, но это не значит, что я не умею печь классический бисквит и поверьте, он у меня идеальный и без всех разрыхлителей.
Я изучала тему о бисквитах вдоль и поперёк, для спора нужно было.
Поизучайте и вы, это не просто интересно, но и очень познавательной.
Мне не надо себя рекламировать, т.к. не занимаюсь выпечкой на заказ - поэтому под анонимом ))))
Назовите фамилии своих известных друзей - тортоделов, чтобы меня удивить. Надеюсь, они вошли в мировую историю кондитерского искусства и их торты не являются, здесь на советчице, героями тем: ’пАмАгите заказала торт и получила ЭТО’? Очень жду фамилию известного кондитера, который в бисквит добавляет соду и разрыхлитель. А ваш постный бисквит - это сумасшедший пирог( Crazy Cake), его придумали американцы, когда дипрессировали в 30-х годах. Но это Cake - пирог, торт, именно так говорят грамотные кондитеры, упоминая этот рецепт, а никак не бисквит. Полно умельцев, которые за Птичье молоко выдают взбитые белки с сахаром и желатином, но это не Птичье молоко, это совершенно другой рецепт. Так и с бисквитом. На Запорожец можно прицепить логотип Мерседеса, но это не значит, что он будет называться Мерседесом.
Для каждого блюда существует технология приготовления и бисквит не исключение, и всех тех извращений, что вы написали, в этой технологии нет. Изучите основы, а не бурные фантазии кухонных хозяек, лепящих торты на заказ.
И очень жду фамилию известного кондитера, который в бисквит добавляет соду и разрыхлитель.


anonim_192
Коренная киевлянка• 26 апреля 2017
62
vorobyshek82, вот мне интересно - вы действительно считаете, что рецепт, в котором 240 мл воды, 120 мл подсолнечного масла, 120 мл молока и всего 2 яйца даже не взбитых, а просто переколошмаченных венчиком - это бисквит? Вы серьезно???
  • 1
  • 2
  • 3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого



Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff