Магиня• 03 июня 2017
рецепт блинчиков, чтоб быстро пожарить и чтоб не рвались?
хочу напечь кучу блинов, так вот, надо чтоб рецепт был реально хороший, не рвались чтоб.
15
0
Молоко на половину з водою - 0,5л
3 яйця
250г муки
20г топленого масла
1ст. л олії
сіль, цукор
Все розмішати, накрити кришкою, дати постояти пів години, можна і годину.
3 яйця
250г муки
20г топленого масла
1ст. л олії
сіль, цукор
Все розмішати, накрити кришкою, дати постояти пів години, можна і годину.
Чтоб не ждать полчала, просто миксером все сбить. Молоко магазиннное разводить не нужно, оно уже 20 раз разведено. Яйца можно 2. Можно еще ванилин.
если блины рвутся просто добавьте столовкю ложку крахмала-вот и весь секрет. можно 2 ложки.
а рецепт выбирайте любой
а рецепт выбирайте любой
и как писали выше-течто должно постоять полчаса тогда мука выпустит свой крахмвл в тесто, кипяток этот процесс ускоряет
А бабушка моя так делает—на литр молока 10 яиц,сахар,соль,мука,масло подсолнечное.На праздниках всё ждут ее блинчики.
Да,но вкусные очень,творог с изюмом,томит в духовке в казанке,который мажет маслом и весь устилает дольками яблок,они дают аромат. потом поливает взбитой сметаной с сахаром и трет шоколадку сверху.Сейчас яйца по 9 грн,можно разок сделать.
Ответ дляКинДза
кефир, яйцо, мука, сахар + полчашки кипятка = ажурные-приажурные и не рвутся никогда 
И мои любимые заварные на кефире.
Ответ дляБабушка мороз
Где это яйца по 9 грн.Вышлите в Харьков ящичек,еовой почтой!!!
Может уже и дороже,в воскресенье в фуршете были по 9,а мелкие по 6.50.
Ответ дляКинДза
кефир, яйцо, мука, сахар + полчашки кипятка = ажурные-приажурные и не рвутся никогда
Самые лучшие блины, полюбила их, и теперь даже на молоке все равно завариваю - прелесть.
Ответ дляКинДза
кефир, яйцо, мука, сахар + полчашки кипятка = ажурные-приажурные и не рвутся никогда
Можете в пропорциях написать? Спасибо!
Девочки давно когда то для себя поидумала способ
Берете яйца сколько хотите,+ сахар сколько любите+ молока, на 2 яйца где то четверть стакана, ваниль если любите, немножко слив. масла ( можно без) + мука чтобы тесто стало густым, однородным, гуще чем на оладьи.
Потом потихоньку вводите молоко, доводите до блинной консистенции. Если боитесь перелить то сделайте пробный блин. Со временем поймете сколько надо.
Сковородку раскалить, смазать силиконовой щеткой символически подс. маслом. И усе)
Блины всегда получаются,никаких комков никогда не рвутся.
Берете яйца сколько хотите,+ сахар сколько любите+ молока, на 2 яйца где то четверть стакана, ваниль если любите, немножко слив. масла ( можно без) + мука чтобы тесто стало густым, однородным, гуще чем на оладьи.
Потом потихоньку вводите молоко, доводите до блинной консистенции. Если боитесь перелить то сделайте пробный блин. Со временем поймете сколько надо.
Сковородку раскалить, смазать силиконовой щеткой символически подс. маслом. И усе)
Блины всегда получаются,никаких комков никогда не рвутся.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу