...аяприкольная• 24 июня 2017
Модные рецепты со старым содержанием
решила приготовить пирог со штрейзелем. красиво звучит, да?
а по сути, это ж обычный насыпной пирог)))
а какие вы знаете новые названия старым привычным блюдам?)
а по сути, это ж обычный насыпной пирог)))
а какие вы знаете новые названия старым привычным блюдам?)
30
0
Ответ дляHappy Kind
Чизкейк что ли
запеканка? ну по сути да. правда, все же тонкости во вкусе есть)
Нижное тесто - маргариновое как на тертый пирог, штрейзель - мука, сахар и масло, перетертые руками. Может, кто-то всю жизнь так пироги делает, а я вот о нем узнала только в качестве ’пирога со штрейзелем’ немецкой кухни.
Ну Вы даете. При чем здесь штрейзель и насыпной пирог? Вы булочки не помните со штрейзелем, в хлебном магазине? Это совершенно не одно и тоже. Штрейзель это посыпка.
И все приведенные примеры отличаются и составом, и способом приготовления, и вкусом.
Панкейки это совсем не оладушки.
Панкейки это совсем не оладушки.
ну а вот что вы сверху сыпете в насыпном пироге - это разве не то же самое?
булочки помню) вкуснющие были))
булочки помню) вкуснющие были))
Во-первых насыпной пирог - что Вы имеете в виду? Венгерскую (королевскую) ватрушку? Или тертый пирог? Во-вторых - штрейзелом можно посыпать любой пирог.
По моему рецепту - ничего общего он со штрейзелем не имеет
Это все равно как обозвать пельменями наши вареники или грузинские хинкали, и там и там тесто и начинка, но язык не повернется сказать что это одно и тоже блюдо.
Это все равно как обозвать пельменями наши вареники или грузинские хинкали, и там и там тесто и начинка, но язык не повернется сказать что это одно и тоже блюдо.
Ответ дляПечальки.нет
По моему рецепту - ничего общего он со штрейзелем не имеет
Это все равно как обозвать пельменями наши вареники или грузинские хинкали, и там и там тесто и начинка, но язык не повернется сказать что это одно и тоже блюдо.
Это все равно как обозвать пельменями наши вареники или грузинские хинкали, и там и там тесто и начинка, но язык не повернется сказать что это одно и тоже блюдо.
дайте свой))
Все перечисленное в теме, это не старые рецепты с новым названием, а рецепты мировой кухни, стыренные и приведенные к советским реалиям, ну и обозванные по понятному советским людям. На самом деле все эти бдюла существуют очень давно, но было бы желание поинтересоваться происхождением блюда.
Вам не понравится: кладу часто на глаз, ориентируясь по консистенции. Ну допустим,сейчас попамяти: маргарин пачка 200 гр., сахар в зависимости от варенья 50-100 гр., сода 0,5 ч.л. или разрыхлитель, или и то и другое, 1 яйцо, мука 2-2,5 стакана и дальше смотрю по плотности или сметаны, кефира, майонеза - 2-3 ст. ложки. Люблю натереть и нижнюю, и верхнюю части, тогда он нежнее.
А кстати, есть такое блюдо, вспомнила. Под Ваш запрос подходит консоме = бульон.
Как-то в Ленинграде, тогда еще, были молодые и дикие, в ресторане заказали консоме из цыпленка и соответственно ждали его самого.... принесли бульонницы, но зато с целым вареным яйцом на порцию.
Как-то в Ленинграде, тогда еще, были молодые и дикие, в ресторане заказали консоме из цыпленка и соответственно ждали его самого.... принесли бульонницы, но зато с целым вареным яйцом на порцию.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу