жар-птица Нюра• 16 июля 2017
малина.как обработать?не смейтесь!
Едем по трассе, купила три литра малины, хочу заморозить на зиму.Ну вот я очень переживаю так как буду давать ее ребенку зимой...наситалась о ротавирусе, что он сохраняется при замор аживании...если тетка грязным и руками рвала малину, как я ее могу приготовить?варить?
19
0
Перекрутиться с сахаром и просто в холодильники хранить. Я бы не замораживала . Ее не обрабатывают . Это просто не возможно.
Помыть(погрузив в емкость с водой, а не под струей воды), потом просушить на полотенце и заморозить
Первый ребенок... у всех так.
А по тема, я бы заморозила просто. Но и вариант помыть и разложить на полотенце или бумажные салфетки чтобы воду впитали и по покетикам фасовочным.
А по тема, я бы заморозила просто. Но и вариант помыть и разложить на полотенце или бумажные салфетки чтобы воду впитали и по покетикам фасовочным.
Я знаю,я переживаю о грязных руках, ротавирус, Боткина и т.д!мытье водой не спасет наверное. Только термо обработка?
тут некоторые кипятком ошпаривают перед тем как кушать малину, я просто холодной водой промываю,с сахаром в блендере взьиваю и замораживаю
Ротовирус вроде как при 38 градусах погибает...я бы перетерла с маленьким кол-вом сахара, прогрела до 40 градусов и заморозила....имхо
кипяток разрушает витамины ...ой,замкнутый круг...Точно лучше свое иметь,и не переживать какими руками ее собирали...
В данном конкретном вашем случае - раз малина уже куплена, я бы ее проварила с сахаром и зимой добавляла бы туда, куда вы хотели.
Мойте, сушите на полотенце и в морозилку. Не бойтесь, на самом деле только ошпаривание может гарантировать, что на овощах и фруктах ничего не осталось, но вы же ошпариваете все подряд. Я тоже все мою, мне во-первых неприято после чужих грязных рук, а во-вторых я знаю, что такое дезентерия, шанс которую подцепить выше, чем ротавирус и Боткина.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу