Жена миллионера• 19 сентября 2017
Девушки как приготовить сырники как в Пузатой Хате?
Может кто-то знает,там вообще нет муки,манки,но при этом они не разваливаются и очень вкусные
показать весь текст
37
0
Рецепт проверенный годами:
пачка-шайба (круглая упаковка) творога Простоквашино 5%, просто творог разминаю вилкой, 3 ст.ложки муки (просеиваю прямо на творог), 3ст. ложки сахара, на кончике ножа соли, 1 яйцо. Все быстро перемешиваю вилкой до однородной массы. Немного муки просеиваю на тарелку для обваливания. Сковорода с небольшим количеством растительного масла (у меня антипригарное покрытие), огонь средний. Пока греется сковорода, столовой ложкой набираю массу в руку, формирую шарик и кладу его на тарелку с мукой. Получается 10 шариков. Шарики делаю сразу все. Потом перед самой жаркой обваливаю каждый шарик в муке и чуть придавливаю. На сковородку и жарить. Со сковороды выкладываю обязательно на бумажное полотенце, чтобы не были жирными.
На весь процесс уходит 15 минут.
пачка-шайба (круглая упаковка) творога Простоквашино 5%, просто творог разминаю вилкой, 3 ст.ложки муки (просеиваю прямо на творог), 3ст. ложки сахара, на кончике ножа соли, 1 яйцо. Все быстро перемешиваю вилкой до однородной массы. Немного муки просеиваю на тарелку для обваливания. Сковорода с небольшим количеством растительного масла (у меня антипригарное покрытие), огонь средний. Пока греется сковорода, столовой ложкой набираю массу в руку, формирую шарик и кладу его на тарелку с мукой. Получается 10 шариков. Шарики делаю сразу все. Потом перед самой жаркой обваливаю каждый шарик в муке и чуть придавливаю. На сковородку и жарить. Со сковороды выкладываю обязательно на бумажное полотенце, чтобы не были жирными.
На весь процесс уходит 15 минут.
Спасибо! Уже сделала! Дочка съела 4 штуки и сказала - Мало! Учитывая, что обычно еле три осиливает) И, самое главное, не расползлись!
Ответ дляgaly36
Я тоже люблю сырники в пузатой хате.Иногда с собой покупаю и дома кайфую.Сама сколько не пыталась- не получается.И с манкой и с мукой- не то все.
Они наверное немного их обжаривают- потом в духовку думаю.Эх поеду куплю наверное завтра.
Они наверное немного их обжаривают- потом в духовку думаю.Эх поеду куплю наверное завтра.
Однозначно они в духовке их запекают,но тааааак вкусно)))и они такие однородные как будто там пластилин,а не творог)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу