Вот купила кг мозгов, и ума не приложу как готовить.Может кто готовит дома такой "деликатес"?
8
0
как я их люблю, только не знаю где купить.... на базар говорят привозят очень раено и мало,я не успеваю((
Ответ дляЗвезда в шоке
как я их люблю, только не знаю где купить.... на базар говорят привозят очень раено и мало,я не успеваю((
а как Вы их готовите?
отварить мин 5 в подсоленой воде,далее либо как написано выше,порезать кусочкамипримерно 5 на 5 см и обжарить в кляре и панировке,либо режем кубиками и тушим с луком и морковкой,добавив немного черного перца и сметаны.
Увидела темку и испугалась, подумав, неужели эту гадость кто-то ест? Сразу оговорюсь, никогда не пробовала. А вижу тут многие любят) Действительно вкусно?)
я очень люблю мозги...а во франции это вообще деликатес и стоит дорого))) правда вкусно,в панировочке,но отварить обьязательно.
Покупаю часто, соответственно и готовлю их часто. Не обязательно отваривать, как выше говорилось. Хорошо промыли, сняли пленочку ( розовая сеточка), разрезали пополам, посолили, обваляли в муке и на сковордку на средний огонь, до корочки. Ням-ням. Приятного аппетита.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу