Залетная Я тут• 12 сентября 2013
Инжирное варенье жидкое. что делать?
Девочки, делала по какому-то рецепту, там на 2.5кг инжира 1.5 литра воды идет и 2кг сахара, вот варю я его уже час и оно еще жидкое, что делать? И сколько еще варить?
16
0
Я вообще без воды делаю. С водой- НЕ ТО)))) Один к одному (к примеру 3 кг инжира засыпаю 3 кг сахара), оставляю на сутки, пару раз перемешиваю в течении дня. Пустит сок. Через сутки ставлю на огонь, довожу до кипения- на медленном огне минут 15 постоянно помешиваю. Выключаю- даю постоять ещё пол дня. Затем опять довожу до кипения, минут 10 прокипятила и в банки))) Получаерся как мёд-ням-ням)))))))) А с водой жидкое- на хлебе растекается, да и по вкусу бе))))
Немного загустеет,конечно. Даже если сейчас снимете с огня и остудите,оно гуще станет.Ведь,как известно,горячее варенье жиже,чем холодное.
Я бы немного убрала сиропа(на компот пойдет,как сироп для пропитки торта,если печете),проварила минут 15 и все.
Я бы немного убрала сиропа(на компот пойдет,как сироп для пропитки торта,если печете),проварила минут 15 и все.
пипец, вот это я хозявка((
Главное терпеть его не могу, думала для друзей сделаю, родителей..
где этот я рецепт нашла)))
Клубничное делала-все отлично и никакой воды...а тут
Главное терпеть его не могу, думала для друзей сделаю, родителей..
где этот я рецепт нашла)))
Клубничное делала-все отлично и никакой воды...а тут
Продают в пакетиках в супермаркетах.Разводят обычно 1 пакетик на 1 кг фруктов+1 кг сахара.А там все зависит от того,что вы хотите получить,какую густоту,можно 1 пакетик на 2 кг
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу