Аноним• 29 сентября 2012
Какую рыбу приготовить на мангале?
Подскажите, каую рыбу можно приготовить на мангале (на решотке гриль)? хочется, чтоб была не жирная. и не сильно костлявая( чтоб не мелкие косточки были) ..
15
0
Очень вкусно скумбрия.Распластайте, обсыпьте специями и на гриль(те половинки, что остануться с хребтом, бутут сочнее) Но совет, одежду оденьте которую не сильно жалко, очень сильно пропитывается, стирать потом надо два-три раза.
Набить брюшко потрошенной скумбрии петрушкой и укропом, а также положить по несколько долек лимона. Пока разбираетесь с огнем, рыба маринуется (мин 20-30 достаточно, если дольше - нестрашно). Мы в последний раз забыли посолить - оказалось соли и не надо. Очень вкусно и быстро получается. Я совсем-совсем не рыбоед, но очень нравится такая рыба-гриль.
Мы всегда берем лосось или форель. Для того, чтоб меньше жира было надо брать тушку по-моложе, по-меньше, там нет жира на брюхе. Не признаю укропчика и петрушки, облад. очень сильным вкусом и ароматом, перебивает вкус рыбы. Просто лимончик.
семга очень вкусно получается ,мы мариновали в белом вине,клали на фольгу ,закрывали и на огонь,ммм вкусняшка ;))
Ответ дляtsibinanna
вкусно осетрина на мангале и селедка свежая!
Я этим етом попробоваа селедку. Костей море ((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу