Масяня Я• 04 октября 2013
хозяюшки, что сделать с клубникой, чтоб не выбежала с песочного пирога
девочки, подскажите, пожалуйста,
сделала тесто как на муравейник, с морозилки достала клубнику (замороженная целая в клубничном муссе, збитом блендером)
как сделать пирог, чтоб клубника не вытекла?
спасибо всем за подсказки )
сделала тесто как на муравейник, с морозилки достала клубнику (замороженная целая в клубничном муссе, збитом блендером)
как сделать пирог, чтоб клубника не вытекла?
спасибо всем за подсказки )
14
0
спасибо девочки, а тесто как раскатать основу, потом клубнику и сверху потереть остаток теста?пропечется?
Вы сначала пропеките основу - по форме с бортиками его раскатайте положите пергамент и фасолью присыпьте - минут 15-20 в духовке подержите, потом достанете сверху клубнику с крахмалом и посыпьте тестом оставшимся - и допекать
Автор, мой совет -- не нужно клубнику в пироги-начинки, она в них безвкусная.
Может, сливы лучше?
Может, сливы лучше?
я бы испекла тертый пирог ПУСТОЙ, без ничего
а из клубники слелал бы соус - на блендер с сахаром/медом/сливками/сметаной.
готовый пирог перед подачей полить.
при выпечке клубники без крахмала будет неароматная жижа.
при выпечкеклубники с крахмалом будет неароматное скользкое (гливке) нечто.
при подаче клубники отдельно будет изумительный аромат!
а из клубники слелал бы соус - на блендер с сахаром/медом/сливками/сметаной.
готовый пирог перед подачей полить.
при выпечке клубники без крахмала будет неароматная жижа.
при выпечкеклубники с крахмалом будет неароматное скользкое (гливке) нечто.
при подаче клубники отдельно будет изумительный аромат!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу