Краля-Галя• 30 сентября 2018
Остались зеленые помидоры и перцы. Что сделать?
Остались зеленые помидоры и перцы. Что сделать?
8
0
Буду солить сегодня, рецепт точно не помню, но туда идёт из переправы корень хрена, красный перец, чеснок и петрушка, листья вишни и смородины
Моя бабушка делала очень вкусные зелёные концервированые помидоры, делала надрез и туда морковки кусочек и чеснока ммммм
я очень люблю так. Когда кажется, что уже нет ни банок, ни крышек, ни сил, я вспоминаю о замечательном рецепте зеленых помидорчиков и Show Must Go On! Получаются очень вкусными,прекрасно подходят к картошечке и в качестве закуски Очень рекомендую попробовать,делать очень просто.Продукты берутся в произвольных количествах,но все например:зеленые помидоры (у меня около 4,5 кг) перец болгарский (0,5кг) лук репчатый (0,5кг) чеснок (5 средних головок) укроп,петрушка (по пучку) перец черный горошком лавровый лист растительное масло Рассол: на 1 литр воды: 3 ст.л. сахара 1 ст.л. соли 4 ст.л. уксуса 6% Уксус добавить в кипящий рассол,прокипятить в течении минуты и остудить. Помидоры нарезать половинками,четвертинками или дольками(в зависимости от размера помидор).я брала зеленые и слегка бурелые помидоры(так салатик получается красивее).Перец болгарский порезать кубиками,лук полукольцами,укроп и петрушку порубить.добавить перец горошком и лавровый лист,все перемешать и оставить минут на 20.Плотно уложить в стерилизованные банки,залить рассолом.Стерилизовать 1 л банки-10 минут,2 л-15 минут,3 л-20 минут. Банки вынуть,сверху налить растительное масло,в 1л-1ст.л.,2л-2ст.л.,3л-3ст.л.Закатать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу