Как приготовить плов в мультиварке?

У меня получается супер плов мультиварка панасоник, есть режим плов

В мультиварке получается каша-размазня?

Да обыкновенно. Обжарить лук, мясо, морковь. Потом это дело в мультю, сверху рис , специи, вода и головка неочищенного чеснока. Ставлю на ’тушение. Все

У меня дешёвая Rotex- тоже никаких размазней)

Кстати да, дома у меня кукушка за 15 тысяч, а на даче супретто, дешевая китайская, а плов, что там, что там вкусный и рассыпчатый)

Кстати да, дома у меня кукушка за 15 тысяч, а на даче супретто, дешевая китайская, а плов, что там, что там вкусный и рассыпчатый)

Я делаю всегда с говядиной, поетому ее тушу перед готовкой плова. Если свинина , то ее обжарить в мультиварке с луком, потом добавить морковь тертую и немного томатов или соус. Когда приготовится добавляю рис Басмати, и воды так что бы еле покрыло рис. Чеснок и спецыи с зеленью. На 10-20 мин. у меня на мультиварке есть кнопка для плова.
Сразу после приготовления открываю крышку, что бы не парился)) как то так...

А на сколько вода покрывает рис?

Рис надо промывать, пока не будет вода прозрачная, тогда не будет слипаться. Вообще нормальный плов готовится 1.5-2 часа, в мультиварке не то, но напишу, попробуйте.

0. Рис хорошо промыть и залить горячей водой примерно 60-65 градусов
1. Наливаем масло примерно 0.5см высотой, греем
2. Минут через 5-7 засыпаем нарезанный лук
3. Жарим до золотистого цвета лук, потом добавляем нарезанное мясо
4. Жарим мясо до золотистого цвета, помешивая
5. Когда мясо поджарится, добавляем морковь
6. Когда морковь поджарится и станет мягкой, заливаем все кипятком, добавляем 1- головки чеснока и 2-3 красных острых перца, и тушим 30-40 минут
7. Сливаем с риса из пункта 0, засыпаем его в мультиварку, солим, перчим, чеснок и перец не достаем
8. Заливаем очень горячей водой, чтобы воды было на 1.5-2 см выше уровня риса
9. Готовим до полного испарения воды.

Пропорции: мяса вдвое больше моркови, моркови вдвое больше лука

готовится с открытой крышкой?

Я холодной заливаю.

У меня дешёвая Rotex- тоже никаких размазней)

у меня редмонд мастершеф, но плов как каша может ч воды много лью

у меня редмонд мастершеф, но плов как каша может ч воды много лью

у меня редмонд мастершеф, но плов как каша может ч воды много лью

От холодной морковь в кашу превратится)

Рис потрібно заливати на ніч холодною водою.

Чей-то, не превращается ).

да, никогда не рассыпчатый

Если долго тушить, что и надо делать при приготовлении настоящего плова, то морковь может раскваситься, если холодной водой заливать