Малая Налегке• 01 января 2019
Муссовый провал
Взбила сливки, влила тонкой струйкой желатин, затем апельсиновый сок, выливать в форму, а оно уже зажелировалось（
Влить нe вишло , высыпала, кое как разровняла
Что я сделала не так？
Влить нe вишло , высыпала, кое как разровняла
Что я сделала не так？
18
0
надо было несколько столовых ложек смешать с желатином, а потом уже добавлять желатин в остальные сливки
быстро застывает либо желе-заливка для торта, но там в составе не желатин, либо если в массу для желирования добавить фрукты из морозилки.
Сока сколько ?
Желатин какой?
Но это особо не важно, 20г на 800мл жидкости это средняя пропорция на железные плотные конфеты, уж никак не на мягкий воздушный мусс.
Желатин какой?
Но это особо не важно, 20г на 800мл жидкости это средняя пропорция на железные плотные конфеты, уж никак не на мягкий воздушный мусс.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу