Запыхалась• 08 февраля 2019
Торт для Марии. Фото
С праздником всех девушек с именем Мария! Сделала торт для дочки Маши. Завтра день рождения. Думали родится 8 февраля, но получилось 9- го.
показать весь текст
35
0
Я правильно поняла, что замораживаете целый торт? Прямо в форме? Кстати, а разьемная форма подойдёт? Я давно смотрю на такие тортики, но никогда не решалась. Мне нравится, когда в желе фрукты лежат.
Да, все верно, в разъемной форме замораживаю целый торт ( бисквит+ крем), когда замёрзнет лью желе. Потом просто в холодильник.
Бисквит делаю в разъемной форме: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки. Вынимаю из формы его. В форму по бокам вставляю высокие ( выше самой формы) полосы пергамента. Затем на место бисквит. Сверху крем ( взбиваю 500 мл жирной сметаны и столько же сливок, сахар полстакана), вливают желатин. Желатин 1 столовая ложка предварительно залитая сливками примерно 100 грамм. Все это в морозилку пока хорошо не застынет. Потом заливаю холодным желе. ( 2 пакета). Не знаю понятно написала или нет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу