Мой ужин ,фото.Вы что на ночь кушаете?)

* Сначала завариваю крепкий кофе ( можно и растворимый) 350-400 мл. Ставлю остывать.
* 4 свежих яйца - разделяю желтки от белков. Белки в холодильник, надо сильно остывшие. Желки - нужны комнатной температуры.
* 4 желтка растираю ( взбиваю вилкой) с 100 г сахарной пудры . Так как сахарной пудры дома нет, то я просто сахар 100 г на бленедере перемалываю, чтобы мельче был. Подходит отлично. Растереть, пока не получиться отднородная светло-желтая масса.
* В сахарно-желтковую смесь выкладываю 500 г ( это две пачки обычно по 250 г) сыра Маскарпоне ( холодный, из холодильника обязательно) . И очень аккуратно ложкой ( миксер нельзя совсем использовать) перемешиваю до однородности. Это немного долго...
* 4 белка ( из холодильника) взбиваю миксером минут 4, пока не будет крепкая пена. ( для лучшего взбивания добавляю пару кристалликов соли)
* эти взбитые белки добавляю в сырно-желтковою массу и перемешиваю нежно. Вот крем ( вкуснющий) и готов.
* в остывший кофе добавляю 1-2 ст.ложки крепкого вкусного алкоголя ( ром, виски, бренди ... что у мужа найду)
* кофе наливаю в блюдце, чтобы окунать туда с двух сторон палочки печенья Савольярди. Так как если мокать прямо в посуду с кофе полностью их - они сильно размокают. А так за секунду с двух сторон в блюдечке обмокнуть в кофе надо палочки. Обмакивать каждую палочку и выкладывать в форму в рядочек, как забор. Слой печенек, сверху слой крема, потом снова печеньки, крем... Обычно делаю 4 слоя печенья. Сверху обязательно кремом помазать.
* Все ставлю в холодильник на 6 часов. ( на ночь обычно). Утром сверху немного натираю черного шоколада, присыпаю.
Приятного аппетита!
В форму можно постелить пергамент, чтобы потом вытянуть весь тортик. А можно и прямо в форме на кусочки порезать и выкладывать. На этот весь крем у меня уходит 1,5 пачки печенья ( они по 400 г )

Это ж разве многа Вон малыш мой 17-летний, ужин приготовил себе Мне на отдельной тарелочке.. Цезарь с курицей.

Все верно, только печенье называется Савоярди.

Дайте рецепт таких тонких блинчиков.

фото

фото

Это ж разве многа Вон малыш мой 17-летний, ужин приготовил себе Мне на отдельной тарелочке.. Цезарь с курицей.

Из семгой пишите уже укр буквами и не выделывайтесь

На фото сушка из узвара?))

ммм, самый вкусный ужин у вас

А ну найдите нужную букву у меня на клаве умная нашлась

Свекла?

А ну найдите нужную букву у меня на клаве умная нашлась

при чем тут буква? Зачем это ’из’ , если просто ’ с семгой’ ?

фото

Два стакана молока (любого из холодильника), два яйца, соль и сахар по вкусу, 3-4 ст. ложки растительного масла - взбить немного венчиком до однородности, ввести муку, продолжая взбивать пока не станет комочков, примерно 3\4 стакана, тесто должно быть очень жидким, лучше муки не доложить и потом добавить, избыток муки - толстые и твердые блины. Тесто выливаем на раскаленную сковородку, смазанную маслом и поворачивая ее распределяем по всей очень тонким слоем. Нужна хорошая тонкая длинная лопатка, переворачиваем блин когда он хорошо поджарился и стал густой сверху

У меня омлет с овощами. Можно и на ночь, учитывая что заснём около 2

С сёмгой / з сьомгою
У вас букв достаточно на клаве:)

как это из семгой?)))

И что дальше?