Пупс• 26 октября 2013
В силиконовой форме Барни пригорает низ выпечки? Дайте совет фото внутри.
Нужен совет, не могу нормально отследить, подгорает низ. Гарелик какой-то получается. Что я делаю не так? Первый раз формочку не смазывала, когда пекла второй раз бисквит, немного кисточкой смазала обычным рафинированым масло, все равно пригорело. Огонь средний. Третий раз пекла творожную запеканку, тоже пригорел, но меньше. Или просто надо к ним приловчится, и угадывать нужное время пропекания?! Или все-таки есть какой-то секрет их использования.
16
0
мне кажется вы на большой температуре готовите....я в точно такой форме делаю детям омлет в духовке и бисквит все ок
ужас какой. прям пожарники-барни:)))))
смазывать не надо, масло как раз зажаривается сильнее
попробуйте ставить противень с формочками выше, видимо духовка так снизу у вас шкварит
смазывать не надо, масло как раз зажаривается сильнее
попробуйте ставить противень с формочками выше, видимо духовка так снизу у вас шкварит
Ответ дляБелочкой зови
протвень нужно подставлять или фольгу и огонь поменьше
об этом и думаю, крайний раз пекла на протвене, и подстилала пергамент в два слоя, немного лучше получилось, фото 3.
не знаю как огонь, у меня электродуховка
170градусов, не больше
бисквит или творожная запеканка - это ж деликатный продукт :)
170градусов, не больше
бисквит или творожная запеканка - это ж деликатный продукт :)
Вы перепекаете! Изделия мелкие - время выпечки 10-15 минут, температура для мелких изделий - высокая, примерно200 градусов.
Духовке газовая или электро? Если газовая - противень с мишками на среднюю решетку, а на самое дно духовки глубокую ёмкость с водой (кастрюлю, сковороду)
Духовке газовая или электро? Если газовая - противень с мишками на среднюю решетку, а на самое дно духовки глубокую ёмкость с водой (кастрюлю, сковороду)
там была исключительно импровизация
бабушка привезла миленькие молоденькие кабачки
так что я их на мелкую терку, немного отжала
потом туда перепелиных яиц, соли, мелкого зеленого лучка, манки ’на глаз’
получился эдакий кабачкой омлет с зелеными вкраплениями, а за счет манки оно хорошо держало форму
со сметанкой получилось вкусно
а так у меня малой тогда кабачки никак не ел, в супе вареные они ему были бебебе:))))
а жареных еще нельзя
бабушка привезла миленькие молоденькие кабачки
так что я их на мелкую терку, немного отжала
потом туда перепелиных яиц, соли, мелкого зеленого лучка, манки ’на глаз’
получился эдакий кабачкой омлет с зелеными вкраплениями, а за счет манки оно хорошо держало форму
со сметанкой получилось вкусно
а так у меня малой тогда кабачки никак не ел, в супе вареные они ему были бебебе:))))
а жареных еще нельзя
у меня духовка газовая, сильно горит низ, и плохо поджаривает верх, поэтому я ставлю на самый верх. У меня 2 противня на одном пеку, а на другом обычная соль и ставлю на нижнюю полку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу