Ананомчикус• 29 октября 2013
Что можно приготовить из телячьего сердца?
Хозяюшки,подскажите пожалуйста,что можно приготовить из сердца,желательно без майонеза.
9
0
Ой, нарежьте длиненькой соломкой, быстро обжарьте, потушите с лучком (лук в конце) - и на блюдо с пюрешкой.
Если протушить без лука, можно в салатах заменять язык!
Сама для себя недавно открыла телячье сердце, попробовав у свекрови на Дне рождения!)
М-м. С приправами не переборщите. Это здесь лишнее. Можно просто чуть-чуть зиры или базилика. И фсе)))
Если протушить без лука, можно в салатах заменять язык!
Сама для себя недавно открыла телячье сердце, попробовав у свекрови на Дне рождения!)
М-м. С приправами не переборщите. Это здесь лишнее. Можно просто чуть-чуть зиры или базилика. И фсе)))
Я иногда просто отвариваю со специями и кушаем. Можно салатик приготовить - отварить сердце, марин. лук, грибы консерв., горошек, кукуруза, масло. Можно отварить, порезать небольшими кусочками, пережарить с лучком и морковкой и приготовить какой-то гарнир - каша, макароны, картошка
Нет, не нужно! Быстро обжарить на горячей сковородке и дотушивать под крышкой (хотите - прясните чуть воды после обжаривания). Только так сохраните сок и вкус:)
А я протушить в сметане люблю: обжарить соломкой с большим кол-вом лука (полукольцами), залить сметана+вода (50х50), посолить, добавить морковки и тушить на медленном огне часа 1,5. Вкуснятина
Запечь в фольге , можно сделать пирожки с ливером, по типу макарон по-флотски еще использовать.Отваривать долго
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу