Замыленная• 07 августа 2019
самое вкусное тесто на вареники в воде
девочки, хочу поделиться с вами моей еаходкой теста. Я много экспериментировала раньше, но вот нашла то самое тесто, в которое влюбились все мои мужчины в доме и я.
3 стакана муки смешать с солью （0.5-1 чайная ложка по желанию）, 3 стол ложки подсол масла, 1 стакан крутого кипятка. Сначала мешать ложкой, потом руками. Муки почти больше не домешивать, чисто доску немного притрусить или скалку. Тесто мягусенькое и не липнет.
Отлично из такого теста пельмени, вареники с мясом, картошкой, грибами, творогом сладким и соленым.
Попробуйте, не пожалеете！
У меня как только остается пюре после ужина,сразу жарю лук и в картошку, тесто очень быстро и вареников в морозилку или на утро в холодильник на доску.
Приятного аппетита
3 стакана муки смешать с солью （0.5-1 чайная ложка по желанию）, 3 стол ложки подсол масла, 1 стакан крутого кипятка. Сначала мешать ложкой, потом руками. Муки почти больше не домешивать, чисто доску немного притрусить или скалку. Тесто мягусенькое и не липнет.
Отлично из такого теста пельмени, вареники с мясом, картошкой, грибами, творогом сладким и соленым.
Попробуйте, не пожалеете！
У меня как только остается пюре после ужина,сразу жарю лук и в картошку, тесто очень быстро и вареников в морозилку или на утро в холодильник на доску.
Приятного аппетита
22
0
Я считаю, что мука+ кипяток это клей. То есть вы едите вкусную картошечку с жареным лучком с клеем.
Раньше смешивали муку и кипяток и клеили обои
Раньше смешивали муку и кипяток и клеили обои
Если вы не в курсе,к чему ваш коммент.Такое тесто на кипятке называется заварное,и действительно очень вкусные вареники.
Спасибо, ищу как раз хороший рецепт. Варю только в воде, вареники-пирожки толстые на пару не понимаю и никто есть у меня не будет)
Чтобы тесто не было тонкое и тугое. Я покупаю в новусе дрожжевое тесто и делаю вареники с капустой. Тонко раскатываю и получается отлично.
Классическое тесто для вареников и пельменей состоит из муки, воды, яйца и соли. Все. Могут быть вариации: вместо воды молоко, с яйцом и без, заварное тесто и обычное. Для вареников на пару другой рецепт. Но вареники из дрожжевого теста... это ваше изобретение, впервые такое встречаю )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу