9
0
рецепт не помню, но я когда делаю пирог из наливного теста, я сначала наличваю часть теста в форму,ставлю в духовку что бы оно схватилось, потом вытаскиваю, кладу на схватившееся тесто мясную начинку (например уже слегка прожареный фарш индейки) и сверху заливаю оставшимся тестом и ставлю в духовку
В моем детстве помню бабуля готовила пирожки печёные с мясом и рисом...вкуснятина. использовала дрожжевое тесто
Покупаете слоёное тесто, килограмм. Размораживаете естественным путем. Крутите фарш. Режете мелко лук, пассируете на сковороде. В фарш добавляете соль перец по вкусу и холодной воды. В пассированный лук добавляете фарш и жарите помешивая до выпаривания воды. Фарш с луком должны быть в итоге не сухими. Трете обычный сыр, добавляете его к готовому фаршу. Можно добавить и обжаренные грибы. Раскатываете половину теста на противень, выкладывание фарш с сыром и сверху закрываете второй половиной раскатанного теста. Делаете посредине пирога дыру примерно с пять копеек. Обмазываете сверху пирог яйцом и в духовку примерно на 15 мин 180 градусов до золотистого цвета. Все, приятного аппетита. Главное не пережарьте фарш
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу