СКИБИДЫШь• 26 октября 2019
Как вкусно готовить кальмары?
Какие блюда вы делали из кальмаров?
18
0
Ответ дляНакладные мюсли
У меня свекровь начиняет рис с овощами и грибы, и тушит в сливочно томатном соусе, очень вкусно) 
А как начиняет , точнее куда??
После того,как почистили,помыли,обсушите.Нарезать соломкой или кольцами,буквально на 0,5-1 мин на раск.сковороду,потом добавить сметану,соль,перец(по желанию),чеснок и тушить минуты 2-3(в зависимости от того как крупно нарезаны кальмары).Добавить любимую зелень.
Я покупаю не чищенные кальмары.
Перед готовкой, всегда их варю в пароварке, минут 15-20.
Они получаются похожие на консервированные, на волокна разбираются.
Готовлю фаршированные рисом и морковкой, в сливочном соусе.
Пасту с кальмарами. Режу кольцами и слегка обжариваю на ол.масле с добавлением итальянских или прованских трав, немного песто. Перемешиваю с пастой. При подаче +пармезан.
Самое интересное, что после проваривания в пароварке, готовить их можно сколько угодно.
Резиновыми они уже не становятся.
И, как по мне, кальмары не любят лук.
Перед готовкой, всегда их варю в пароварке, минут 15-20.
Они получаются похожие на консервированные, на волокна разбираются.
Готовлю фаршированные рисом и морковкой, в сливочном соусе.
Пасту с кальмарами. Режу кольцами и слегка обжариваю на ол.масле с добавлением итальянских или прованских трав, немного песто. Перемешиваю с пастой. При подаче +пармезан.
Самое интересное, что после проваривания в пароварке, готовить их можно сколько угодно.
Резиновыми они уже не становятся.
И, как по мне, кальмары не любят лук.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу