Паспортный стол• 25 ноября 2019
Оцените мой тортик,первый раз делала в таком стиле.
Делала сыну на десять лет.
показать весь текст
171
0
Может пригодится? Я бисквит разрезаю на 3 коржа.
На первый -крем - сверху нарезанный пластинками киви и банан кружочками, в шахматном порядке, накрывая весь корж без пробелов - крем.
Накрываю 2м коржом: крем - зефир пластинами, без пробелов (режу 0,5см толщиной)-крем.
Накрыть 3коржом. Я густо намазываю кремом, бока в том числе. Украшаю апельсины, киви, гранат.
Крем делаю: 2 пачки 15% сметатаны +1стак.сахара +1пак. ванильного сахара ,взбить до растворения сахара . Не прекращая взбивать, добавить по ложке домашние сливки.( примерно стакан).
На первый -крем - сверху нарезанный пластинками киви и банан кружочками, в шахматном порядке, накрывая весь корж без пробелов - крем.
Накрываю 2м коржом: крем - зефир пластинами, без пробелов (режу 0,5см толщиной)-крем.
Накрыть 3коржом. Я густо намазываю кремом, бока в том числе. Украшаю апельсины, киви, гранат.
Крем делаю: 2 пачки 15% сметатаны +1стак.сахара +1пак. ванильного сахара ,взбить до растворения сахара . Не прекращая взбивать, добавить по ложке домашние сливки.( примерно стакан).
Ответ дляПаспортный стол
Ой девочки спасибо,я думала как начнёте критиковать
Кто-нибудь найдется, не переживайте)
Тортик супер.
Тортик супер.
Все нормально, но я выступлю критиком. Гораздо лучше было бы разместить все сладости по одному из краёв торта, тогда бы композиция смотрелась намного эффектнее. Не делать симметрии из орео и не лепить кусочки по всей поверхности. И глазурь делать тоньше, слишком много ее. Если что, я не злюка, просто совет на будущие торты).
Выглядит прикольно, если для себя. Но мне новая тенденция сладкое сладким делать вообще не нравится. Как это можно есть?)
Заварнушки 280 гр воды+250 гр масла или маргарина хорошего качества,+щепотка соли,закипятиь, пусть масло растопится и добавить 300 гр муки когда остыло 7,,или 8яиц добавлять по одному,хорошо выменивать,можно миксером,с венчиками для теста.и на противень.темп самая высокая 240+250 гр.минут 20 выпекать.Крем литр молока + 6ложек муки+2 ложки крахмала,ложки столовые+3 желтка+ванилин,это сварить,в горячее ещё добавить 100 гр масла и три белка выбитые с 300 гр сахара,делайте сначала из половцев продуктов,выходит много с целой порции,как у меня на фото.
Я буду первая )
Удивили ответы, все в таком диком восторге, хотя торт выглядит обычным домашним тортом. Не верю, что любая другая домохозяйка не сделает такой.
Да, плохого ничего нет, да, он аппетитный очень,мне аж самой захотелось.
Не сомневаюсь, что он вкусный. Дети заценят и главное натуральный.
Но если автор любит печь, то есть к чему стремится.
Торт не ровный, не выровнен, потеки тоже и перегружен сильно деталями, как будто ребенок украшал.
Для первого торта, вам 5 балов из 5.
Но дальше надо учится.
Удивили ответы, все в таком диком восторге, хотя торт выглядит обычным домашним тортом. Не верю, что любая другая домохозяйка не сделает такой.
Да, плохого ничего нет, да, он аппетитный очень,мне аж самой захотелось.
Не сомневаюсь, что он вкусный. Дети заценят и главное натуральный.
Но если автор любит печь, то есть к чему стремится.
Торт не ровный, не выровнен, потеки тоже и перегружен сильно деталями, как будто ребенок украшал.
Для первого торта, вам 5 балов из 5.
Но дальше надо учится.
Всегда миксером бисквит взбиваю от начала до коеув8
И в духовку заглядываю сто раз
Отлично получается
А вот украсить красиво, как Вы, не умею вообще .
Торт красивый
И в духовку заглядываю сто раз
Отлично получается
А вот украсить красиво, как Вы, не умею вообще .
Торт красивый
Я очень учту ваши замечания,но если в в теме то сейчас у всех ведущих мировых кондитеров в тренде естественность,уже давно никто ничего мне выравнивает идеально
Ответ дляПаспортный стол
Я очень учту ваши замечания,но если в в теме то сейчас у всех ведущих мировых кондитеров в тренде естественность,уже давно никто ничего мне выравнивает идеально
Покажите, что вы имеете ввиду ) какое выравнивание?
Я понимаю натуральность немного иначе
Я понимаю натуральность немного иначе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу