Сегодня сержусь• 30 ноября 2019
Сегодня испекла великолепныесли КАНТУЧЧИ
По хорошему рецепту, с цельнозерновой мукой 50×50
показать весь текст
47
0
Суперские кантуччи! никак не соберусь их испечь. не плотные, дырчатые, несмотря на цз муку ;) Вы умничка!!
я с этой мукой Альта-Виста готовила много лет, только цз без добавления белой и клейковины. но в августе этого года они изменили состав. я в сентябре купила очередную пачку и офигела. мне настолько не хотелось менять все свои наработанные тяжелым трудом рецепты, что получила письменный ответ производителя о причинах изменений.
если не трудно, расскажите, в Вашей свежей пачке мука с дополнительной клетчаткой (хлопьями) или однородносмолотое зерно?
вот мои сентябрьские фото: я просеивала муку и в сите вагон дополнительно введенной в муку хлопьев клетчатки
я с этой мукой Альта-Виста готовила много лет, только цз без добавления белой и клейковины. но в августе этого года они изменили состав. я в сентябре купила очередную пачку и офигела. мне настолько не хотелось менять все свои наработанные тяжелым трудом рецепты, что получила письменный ответ производителя о причинах изменений.
если не трудно, расскажите, в Вашей свежей пачке мука с дополнительной клетчаткой (хлопьями) или однородносмолотое зерно?
вот мои сентябрьские фото: я просеивала муку и в сите вагон дополнительно введенной в муку хлопьев клетчатки
Я пекла без белка , сначала когда читала в рецепте не увидела, а когда увидела было поздно они в духовке были
Ответ дляСегодня сержусь
Я пекла без белка , сначала когда читала в рецепте не увидела, а когда увидела было поздно они в духовке были
Спасибо за рецепт, пока в закладках оставлю, как-нибудь надо попробовать. Раньше про такой хлебушек и не слышала.
Так просеивать или как ? Потому что сейчас она таки да с добавлением идет.
Ну вот хлеб я пеку - отлично. А печеньки - не знаю...
Ну вот хлеб я пеку - отлично. А печеньки - не знаю...
Извините я не понимаю это с дополнительной клетчаткой (хлопьями) или однородносмолотое зерно . Сброшу фотку может там видно будет. Хлеб пеку на закваске на этой муке великолепный.
спасибо за фото, но не разобрать....
если Вас не затруднит - просеять попробуйте, плз.
в норме мука вся должна проходить сквозь сито, кроме мусора, конечно :)
если Вас не затруднит - просеять попробуйте, плз.
в норме мука вся должна проходить сквозь сито, кроме мусора, конечно :)
Спасибо, да , мне очень понравилось! Сделала мужу без орехов, но не подумала, что они все равно тверденькие будут, а ему сейчас твёрдое больно кушать, так что сама съем) С орехами мне понравилось больше, конечно! Очень вкусненько )) Спасибо за рецепт, забираю в копилку!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу