Прикорм ребенка аллергика

На глютен бывает. Каши безглютеновые?

Я ем гречку, рис, иногда овсянку и пшеничную кашу

ну уберите полностью всю молочку. и глютен заодно. станет сразу лучше
сдайте пцр лактозная недостаточность

Попробуйте убрать продукты, содержащие глютен.

Вам краще з педіатром консультуватись.

Обратитесь к нормальному дерматологу, у детей все очень быстро меняется, вы же прикорм не с молочного начинать планируете.

Какие высыпания? Вы уверены, что аллергия, а не атопия?

они в жизни не скажут про лактозную непереносимость или глютен - т.к. это инвалидность и денежки государственные разбазаривать. их за это по голове не погладят.

Прыщики на щеках красненькие, за ушами чешется и в районе висков на лбу много мелких прыщиков и на голове единично. На теле нету

МЯСО ПРИ АЛЛЕРГИИ В питание при аллергии у ребенка с разрешения врача могут быть включены: индейка; кролик; курица (не для всех!); постная свинина; конина; ягненок. Возможные мясные блюда: паровые тефтели; подливка из фарша: кладем в сотейник фарш - немного прижаривается, добавляем тертый на крупной терке лук (или сельдерей, или пастернак), доливаем воду так, чтобы она покрывала фарш, тушим до готовности; фрикадельки из фарша (перемешанным с луком или крупой), сваренные в бульоне и др. КАШИ ПРИ АЛЛЕРГИИ, БОБОВЫЕ При аллергии обычно разрешаются каши, бобовые: гречневая каша; овсяная каша; рисовая каша: Nestle, Легка каша, Малышка, Nordic, биорисовый отвар HiPP; допускаются и рисовые макароны; пшенная каша: ТЕРРА (хлопья), Лидер, Nordic; горох (и нут - турецкий горошек) и гороховая каша: ТЕРРА (хлопья), Екстра, Лидер; стручковая фасоль (замороженная); кукуруза (не для всех!). Возможное приготовление: каши можно делать солеными и сладкими, с фруктозой; сырой рис можно измельчить и варить в духовке в горшочке, отварить на пару с горошком, луком, разрешенным мясным фаршем или запечь с фаршем в духовке; готовый рис можно перетирать блендером, разбавлять кипятком; рис «по-флотски» с фаршем; рис с ревенем в горшочке: готовим рис в горшочке в духовке, отдельно варим ревеневый соус (0,5 ст. воды + 3 ст.л. фруктозы, закипает, кладем ревень порезанный, варим на маленьком огне 3-5 минут, перетираем вилкой), заправляем рис соусом, ставим в духовку, чтобы подошло; горошек можно замораживать на зиму самим, добавлять в суп или запекать к мясу; нут можно просто отварить, сделать пюре блендером, добавить к фаршу в тефтели; котлеты в духовке из перетертой гречневой крупы с фаршем; ленивые голубцы: фарш (500 г), кабачок (1 шт.), капуста белокочанная (1 шт., небольшой кочан), репчатый лук (1 шт.), рис (100 г), вода (1 стакан), оливковое масло; доводим воду до кипения, кладем рис в кипящую воду, накрываем крышкой, отставляем, немного припускаем лук с фаршем, мелко шинкуем капусту и натираем кабачок, тушим с маслом в сотейнике, добавляем фарш, рис, соль, доливаем воду и тушим до готовности. Покупая готовые детские каши, следите, чтобы это были безмолочные каши или на основе изолята соевого белка: Нутрилак, Хумана и др. ЗЕРНОВЫЕ, ХЛЕБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПРИ АЛЛЕРГИИ Хлебные, зерновые изделия при аллергии: хлеб Дарницкий; диетические хлебцы (из клетчатки, без добавок, диабетические). Хлебные изделия при аллергии на глютен пшеницы не должны содержать пшеничную муку. ОВОЩИ ПРИ АЛЛЕРГИИ Питание ребенка с аллергиями допускает употребление таких овощей, как: кабачки; капуста (цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста и др.); пастернак; огурцы; картофель (замачивать на ночь, не менее 12 часов, перед приготовлением хорошо промыть при аллергии на крахмал); топинамбур; сельдерей; патиссон; зеленый лук (в супе и сырой) и репчатый лук; лавровый лист; петрушка; укроп. Овощные блюда могут быть: паровые; в горшочках; рагу (овощное или с мясом); запеченные в духовке слоями (одни овощи или вместе с мясом); овощные супы; картофельное пюре: картофель готовится на пару, заливается овощным бульоном, добавляется льняное масло; можно делать пюре из картошки и пастернака или перемешивать с фаршем; запеченный картофель с фаршем: у крупных картофелин вырезается серединка, начиняется фаршем, заворачивается в фольгу, запекается в духовке. МАСЛО ПРИ АЛЛЕРГИИ Лучше использовать такие растительные масла: льняное масло; оливковое масло первого холодного отжима; кунжутное масло. ЯГОДЫ И ФРУКТЫ ПРИ АЛЛЕРГИИ Фрукты и ягоды не все запрещены при аллергии. Разрешаются: зеленые яблоки; зеленые груши; белая смородина; белая и желтая черешня; желтые, зеленые сливы и др. Фрукты при аллергиях у ребенка лучше употреблять сезонные, без кожуры. ДЕСЕРТЫ ПРИ АЛЛЕРГИИ Десерты при аллергии можно готовить в домашних условиях из разрешенных продуктов: рисовое печенье: отваривается рис, остывает, часть измельчается в блендере и смешивается с остальным, добавляется льняное масло или оливковое масло, соль и фруктоза - по вкусу, можно добавить рисовые хлопья или пшенные хлопья вместо муки, формируются лепешки, высушиваются в духовке; рисовая запеканка с фруктозой или с тертым зеленым яблоком; творожная запеканка; сырники с кефиром (не для всех!); зоологическое печенье (не для всех!); десертные продукты из диабетического отдела (проконсультируйтесь с врачом) и др. НАПИТКИ ПРИ АЛЛЕРГИИ При аллергии обычно допускаются следующие напитки: слабый зеленый чай (без ароматизаторов и других добавок); белый чай (без ароматизаторов и других добавок); негазированная минеральная вода (например, Моршинская); компоты на основе разрешенных фруктов, сухофруктов, ягод с фруктозой. Питание при аллергии не должно содержать: любые продукты и напитки с красителями, ароматизаторами, консервантами; продукты из пшеничной муки; мясо утки, гуся, говядину; куриные яйца; копчености, сосиски, вареная колбаса; молоко коровье, сыры; рыбу, особенно морскую рыбу, и рыбные продукты, особенно морепродук

По этому меню кормила двух своих атопиков, убрала все обострения.
Сливочное масло сильный аллерген, так же относится к молочке, моим до сих пор дает высыпания, замените на растительные.

Лучше завести пищевой дневничок и писать туда все, продукты понедельно по одному, из таблицы выше, один продукт зашел - даем второй. По дневнику четко видно, на что пошла реакция.
Все переживают за глютен, но я состою в группе мам с АТД у детей, и почти у всех реакция на БКМ, шоколад, орехи и тд но целиакию не поставили вообще никому там и ни у кого нет аллергии нра глютен...

Вместо глюкозы беру Декстромед в Сильпо, это виноградный сахар, реакции не дает, не очень сладкий.

Спасибо вам большое что все подробно рассказали) я тоже купила этот виноградный сахар буду чуть подслащивать кашки.

Только увидела, что не до конца все вместилось:

овощи, фрукты, ягоды ярких цветов, особенно цитрусовые, киви, ананас; грибы; приправы и соусы (кетчуп, майонез, уксус, горчицу, хрен); сдобу; мороженое; шоколад; сахар; орехи, особенно арахис; шиповник; мед; газированные напитки и др. Для детей аллергиков до года на грудном вскармливании важно следить за меню мамы - исключить все вышеперечисленные продукты. Для тех, кто на искусственном питании, приемлемы: искусственные соевые смеси (не для всех!); искусственные смеси на основе гидролизатов молочного белка: казеина/ сывороточных белков (Нутрилак ГА, HiPP ГА, НАН ГА, Хумана ГА и др.); гипоаллергенные овощные, ягодные, фруктовые пюре: HiPP, Nestle, ФрутоНяня, Нутриция, Гербер и др.; гипоаллергенные мясные пюре из индейки, кролика, ягненка с минимальным содержанием крахмала. Введение прикорма для ребенка аллергика требует особой осторожности и миниальной дозы продукта в начале его введения в питание. Рациональное детское питание при аллергии требует больше времени для составления, приготовления и согласования с врачом. Но оно существенно сбережет здоровье ребенка. Помните, что строгость и нюансы диеты для аллергика могут отличаться в каждом отдельном случае. Не забывайте вести пищевой дневник и следить за аллергической реакцией ребенка.