Вареный лук• 25 февраля 2020
Во времена ссср тоже ели яичницу с текучим желтком?
Я застыла конец 80х и 90е, но не помню чтоб даже кто-то мысли имел про глазунью с текучим желтком и яйца с более недоваренным желтком чем всмятку. Да, помню сведие яйца домашние ели сырыми.. но вот яичницу и варёные на территории экс СССР вроде только с нетекучим желтком готовили. Или это смотря в какой семье таки?
показать весь текст
74
0
Мы ровесники) видимо, мои родиьели были сильно испуганы тогдашней эпидемией сальмонеллы - вот и только недавно узнала что оказывается ’модно’ с текучим желтком. Но я не модная в этом смысле))
У нас семья любит глазуньи. Ели так и в СССР и сейчас. Яйца в систему очень люблю, но часто отвлекаюсь и перевариваю.
я 78 года.
детство-молодость в селе.
всегда яйца готовили до полной готовности.
если вдруг оставался у глазуньи недожаренный желток - то это ошибка повара! за это ругали
сырых желтков в рационе не было.
детство-молодость в селе.
всегда яйца готовили до полной готовности.
если вдруг оставался у глазуньи недожаренный желток - то это ошибка повара! за это ругали
сырых желтков в рационе не было.
Моя мама 45 года рождения, в школе у них был экзамен в том числе по кулинарии. Так вот ей попалась глазунья.
Вы в курсе, что если тапнуть на цитату, она раскроется и будет, как и раньше, вся видна? Мне тоже было непривычно и неудобно, пока не попробовала.
Ели конечно. У папы это любимый вид яиц был. Если желток готовый, он его не ел. Еще помню, любил варенный омлет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу