Мороженная курица• 12 апреля 2020
Готовимся к Пасхе, коломба проверенный рецепт
с рецептом панеттоне я вроди как определилась, но хочется попробовать еще испечь коломбу, кто уже пробовал поделитесь проверенным рецептом
13
0
Автор, послушаю
Тоже хочу испечь Коломбо в этом году
Мороки с ним, конечно, много, судя по рецепту.
Тоже хочу испечь Коломбо в этом году
Мороки с ним, конечно, много, судя по рецепту.
это ближе к панеттоне, но с миндальной корочкой, объеденье, правда только заводскую пробовала, вот хочу попробовать домашнюю, люблю с тестом возиться
я бы не сказала что сложно, но надо время, как и с любым другим дрожжевым тестом, мне нравится 2 рецепта
раньше по этому готовила, очень вкусно
а в прошлом году попробовала вот этот рецепт (гугл хром в помощь с переводом)
и обязательно смотреть видео, он там показывает нюансы замеса, правда я на живых дрожжах готовила, в этом году хотела на левито мадре, но сто-то пошло не так и моя закваска после сушки не восстановилась(((((если смогу раздобыть на днях, то обязательно сделаю партию
раньше по этому готовила, очень вкусно
а в прошлом году попробовала вот этот рецепт (гугл хром в помощь с переводом)
и обязательно смотреть видео, он там показывает нюансы замеса, правда я на живых дрожжах готовила, в этом году хотела на левито мадре, но сто-то пошло не так и моя закваска после сушки не восстановилась(((((если смогу раздобыть на днях, то обязательно сделаю партию
единственное я уменьшила в рецепте от Альфонсо Пеппе количество цитрусовой пасты, все таки в Италии это рождественский кулич и если класть по рецепту очень пряный получается, первый раз пекла четко по рецепту.
А, спасибо. Я сейчас не дома. Думала может по проще, чем наши паски. Я тут и дрожжей-то не видела
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу