Небоброїдка• 04 января в 18:41
Кто сам делает суши и ролы, зайдите
Как правильно заправлять рис, пока он горячий или дать остыть?
27
0
Когда он варится, вода практически выкепела, тогда добавить уксус для суши ( если нет его, то обычный уксус + сахар), хорошо перемешать и убрать с огня. Оставить рис в покое до остывания
2
1
Я через минут 5 заправляю. Ведь рис должен легко вымешиваться с заправкой, а с холодным так не выйдет.
3
Ответ дляНебоброїдка
В смысле, уксус не добавляете с сахаром и солью? 
Тем более соль зачем, про соль никогда не слышала
4
3
1
Я готовлю часто, но вот задумалась - добавляю в еще горячий заправку, а правильно ли. В сети разная инфа...
Сейчас рис сварила и решила спросить до заправки)
Сейчас рис сварила и решила спросить до заправки)
Да, я тоже так делаю, если едят дети. И сейчас часто стала по-быстрому делать суши-торт, а не крутить ролы, вкус тот же, проще и быстрее.
5
3
1
Если для детей, я соль и сахар добавляю при варке риса. И без уксуса. Достаточно соевого соуса или терияки.
4
2
Ну мы все равно делаем неправильно, японцы ржут с наших роллов. Вкус не меняется без уксуса.
5
3
2
Японские роллы вообще другие, тут даже сравнивать нечего. Уксус в те роллы, что мы привыкли, нужно добавлять
4
3
1
Ответ дляНебоброїдка
В смысле, уксус не добавляете с сахаром и солью?
Уксус можно и не добавлять. Его там надо столовая ложка, почти не чувствуется в роллах на фоне соленой рыбы и соевого соуса.
4
3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу