Вкаблучках• 23 апреля 2020
Хто робить сам сир кисломолочний (творог)?
Який у Вас вихід? Які секрети? Я сьогодні зробила і просто в захваті, дуже вигідно, за 30 грн ціла купа продуктів. Але я так, без тезнологій. Може щось порадите.
показать весь текст
45
0
Так, а як по Вашому робиться справжня сметана, не порошкова? А вершки - це жир відібраний зі свіжого молока сепаратором.
Так, добре, я теж беру в радіусі 30 км від Києва по 20 грн, але за 60 грн непоганий вихід теж. Це мені мама привозила з іншої області (250 км від Києва).
На 1 л молока сік 1/2 лимону. Залишити на 5 хв, а потім поставити на водяні баню, щоб утворився сир.
Дякую, це швидкий рецепт, але без сметани і сир жирний. Хоча з магазинного молока можна. А скільки приблизно соку виходить з 1/2 лимона, у мене просто є концентрат, скільки його, 1 столової ложки достатньо?
Какие страсти, добавьте ложку сметаны или кефира в молоко и моментом скиснет
Ото проблема - лимон, хоористый кальций, танец с бубном
Ото проблема - лимон, хоористый кальций, танец с бубном
Так, це для магазинного більш підходить. Концентрат не рекомендую- зовсім не той результат ( я пробувала і концентрат і лимонну кислоту)
Ответ дляпостою_послушаю
Про сливки знала. А про сметану как-то не задумывалась. Спасибо за ликбез
Будь ласка. Я просто все дитинсиво у бабусі була, то бачила, а ще із сметани в банці масло колотили домашнє, в потім його підсолювали, щоб довше зберігалося. Аж зараз відчула смак домашнього свіжого хліба з печі з маслом, або з молочком прохолодним з вершками.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу