Радостина• 23 мая 2020
Варю красный борщ, а пампушки к нему
Не умею. Никогда не делала, вы делаете?
показать весь текст
48
0
Автор. Раздразнили меня борщом...вот теперь думаю - может и мне сварить?)
Я кстати Варю в скороварке...20 минут и борщ готов...
Дольше только начистить и нарезать все.
Я кстати Варю в скороварке...20 минут и борщ готов...
Дольше только начистить и нарезать все.
Проверенный рецепт. Безопарное. Тесто должно быть чуть круче, чем на сдобную выпечку.
Тёплая вода 1 ст.(250 мл.) Сахар 2 ст.л. Соль 0,5 ст.л. Дрожжи 2 ст.л. Подс.масло 5-6 ст.л. Мука примерно 2,5-3 ст.
Можно шарики теста класть почти впритык или на расстоянии. Я люблю чтобы каждая пампушечка пропекалась отдельно. В пропитку соль, масло, чеснок, укроп и чуть водички. Когда достанете, сразу пропиткой и накройте пищевой плёнкой (если оставите в форме), или крышкой (если в кастрюльке или миске) встряхните... они должны пропитаться примерно 15 мин.
Тёплая вода 1 ст.(250 мл.) Сахар 2 ст.л. Соль 0,5 ст.л. Дрожжи 2 ст.л. Подс.масло 5-6 ст.л. Мука примерно 2,5-3 ст.
Можно шарики теста класть почти впритык или на расстоянии. Я люблю чтобы каждая пампушечка пропекалась отдельно. В пропитку соль, масло, чеснок, укроп и чуть водички. Когда достанете, сразу пропиткой и накройте пищевой плёнкой (если оставите в форме), или крышкой (если в кастрюльке или миске) встряхните... они должны пропитаться примерно 15 мин.
Ответ длямегамоСГ
Автор. Раздразнили меня борщом...вот теперь думаю - может и мне сварить?)
Я кстати Варю в скороварке...20 минут и борщ готов... Дольше только начистить и нарезать все.
Я кстати Варю в скороварке...20 минут и борщ готов...
Дольше только начистить и нарезать все.
Тоже мечтаю о скороварке! Но пока классический , и обязательно на свиных рёбрах ( нежирных)
Я думаю зависит от цвета буряка , должен быть насыщенный, ну и при пассеровке я чуть сбрызгиваю уксусом ( Лимоном) + сахара ч ложку . Если буряк бледный то и борщ будет такой
У нас всегда борщ на вырезке...так мои привыкли. Мы свинину не едим...только вырезка. Ну хоть что то едят) Автор я доварила борщ) Сейчас жду когда можно открывать будет. Так что не сдержалась) ещё и сало есть вкусное...ох
Ответ длямегамоСГ
У нас всегда борщ на вырезке...так мои привыкли. Мы свинину не едим...только вырезка. Ну хоть что то едят) Автор я доварила борщ) Сейчас жду когда можно открывать будет. Так что не сдержалась) ещё и сало есть вкусное...ох
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу