Там-тарарам• 04 июля 2020
Учите меея
Приготовить компот из вишни и каомпот из вишни и смородина на зиму .За ошибки извиняюсь, телефон не исправляет
13
0
Я делала так. Банки стерилизовала в духовке, на 3 л банку 0.5 литровая банка ягод и стакан 200 мл сахара, заливпла кипятком, закатывала стерильной крышкой, переворачивала и хорошо накрывала одеялами, чтоб как можно дольше было горячее.
Косточки не выколупывала. Одного раза достаточно. Можете дополнительно ягоды пробланшировать: на несколько минут ошпарить в кипящей воде
банки чистве, стерильные
раз залить к пятком ягоды, дать остыть до теплого, слить жидкость и опять закипятить, можно просто стакан сахара в 3 л банку всыпать и залить вторым кипятком, а можно во второе кипение развести и уже залить сладким кипятком, закатать, укутать позже снести в холодилтник
раз залить к пятком ягоды, дать остыть до теплого, слить жидкость и опять закипятить, можно просто стакан сахара в 3 л банку всыпать и залить вторым кипятком, а можно во второе кипение развести и уже залить сладким кипятком, закатать, укутать позже снести в холодилтник
Я банки не стрелизую , ягоды залила кипятком в банках простояли слила , добавила сахар стакан на 3 л залила слитым с банок компотом закипятив его . Укутала и все.
И я так делаю, не бланширую и не парюсь с переливание туда сюда.
Только банки стерелизую на водяной бане, но то мелочи.
Только банки стерелизую на водяной бане, но то мелочи.
Банки не лопнут. Если не будет контакта раскаленной банки с холодной водой. Ставлю мокрую банку в горячую духовку и жду испарения жидкости, это минут 5. Вынимаю и даю остыть. Все. Закатываю в остывшие банки.
А маленькие ставлю в микроволновку, тот же принцип. С мощностью 800, достаточно 3 минуты. Удобно для поллитровых.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу