вентиляторная• 16 июля 2020
Тонкие Блины на сыворотке
Девочки, кто делает блинчики на сыворотке тонкие, вкусные:)), поделитесь проверенным рецептиком пожалуйста:)
23
0
0,5 л сыворотки, 240 гр муки, 2 яйца, 2ст л сахара, соль на кончике ножа, 1 ст л масла растительного.
0,5 ч.л. соды , гашеные уксусом.
соду гашу уксусом, добавляю все остальное, смешиваю блендером и жарю. вкусно :)
0,5 ч.л. соды , гашеные уксусом.
соду гашу уксусом, добавляю все остальное, смешиваю блендером и жарю. вкусно :)
делаю все тое самое на молоке, сыворотку не люблю,кстати в вашем случае соду можно не гасить уксусом, она итак в сыворотке погасится
спасибо, буду знать :)
я тоже на молоке делаю, но развожу его 50*50 с водой, иначе блины толстенькие получаются :)
я тоже на молоке делаю, но развожу его 50*50 с водой, иначе блины толстенькие получаются :)
а я просто меньше муки кладу, а растительного масла около 30-40 мл чтоб не прилипали к сковороде) Получаются тонкие и кружевные блинчики, я люблю чтоб они в дырочкубыли,так нежнее)))
тесто всегда на глаз замешиваю, чтобы тесто было не сильно густое, как густой кефир примерно, соду в самом конце перед жаркой гашу, если ее сразу положить и взбивать со всем тестом-эффект не тот будет совсем
тесто всегда на глаз замешиваю, чтобы тесто было не сильно густое, как густой кефир примерно, соду в самом конце перед жаркой гашу, если ее сразу положить и взбивать со всем тестом-эффект не тот будет совсем
Ответ дляЦвиринь
а я просто меньше муки кладу, а растительного масла около 30-40 мл чтоб не прилипали к сковороде) Получаются тонкие и кружевные блинчики, я люблю чтоб они в дырочкубыли,так нежнее))) тесто всегда на глаз замешиваю, чтобы тесто было не сильно густое, как густой кефир примерно, соду в самом конце перед жаркой гашу, если ее сразу положить и взбивать со всем тестом-эффект не тот будет совсем
тесто всегда на глаз замешиваю, чтобы тесто было не сильно густое, как густой кефир примерно, соду в самом конце перед жаркой гашу, если ее сразу положить и взбивать со всем тестом-эффект не тот будет совсем
я тоже раньше масла больше лила, потом попробовала уменьшить-не прилипают. жарю на блинной сковороде. так и оставила :)
Повезло вам) У нас не видела сыворотку в АТБ (Одесса, 3 магазина возле меня), разный ассортимент в разных городах.
если нет в атб, то спокойно беру у хозяек, торгующих домашней молочкой. все равно потом термическая обработка
Вы город напишите, вам точнее подскажут. Везде по-разному.
Я в Одессе, у нас от гормолокозавода есть сыворотка в местных сетях.
А вот в АТБ нет, как в тут в теме пишут.
Я в Одессе, у нас от гормолокозавода есть сыворотка в местных сетях.
А вот в АТБ нет, как в тут в теме пишут.
Да с частниками то понятно, что всегда есть) Удобно, когда рынки рядом.
Но мне проще насчет сыворотки, вокруг дома три магазина, где она всегда есть.
Я ее для окрошки беру. А вот блины никогда не делала. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт
Но мне проще насчет сыворотки, вокруг дома три магазина, где она всегда есть.
Я ее для окрошки беру. А вот блины никогда не делала. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт
Ответ дляНичеНипанимаю
Да с частниками то понятно, что всегда есть) Удобно, когда рынки рядом.
Но мне проще насчет сыворотки, вокруг дома три магазина, где она всегда есть.
Я ее для окрошки беру. А вот блины никогда не делала. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт
Но мне проще насчет сыворотки, вокруг дома три магазина, где она всегда есть.
Я ее для окрошки беру. А вот блины никогда не делала. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт
они реально вкуснее получаются, чем на молоке. никогда бы не подумала :)
Сделали блинчики. Жарим на сухой сковороде - ням ням ) ещё раз спасибо.
Мы сыворотку ’производим’ сами. Делаем творожок из замороженного кефира, я на ней хлеб пеку ещё с содой
Мы сыворотку ’производим’ сами. Делаем творожок из замороженного кефира, я на ней хлеб пеку ещё с содой
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу