Баррикадница• 25 июля 2020
Опытные кулинары зайдите плиз
Добрый день, девочки
Сделала котлеты а они получились какие то очень тугие и не сочные, есть способ исправить?
Спасибо
Сделала котлеты а они получились какие то очень тугие и не сочные, есть способ исправить?
Спасибо
18
0
Немного муки (1-2 ст.ложки)на сухую сковороду,слегка обжарить, немного воды,специи,соль,сметаны пару ложек.Все перемешать.Залить котлеты и тушить минут 10-15.
Получится и соус к гарниру и котлеты размягчатся.
Получится и соус к гарниру и котлеты размягчатся.
Можно на сковороде припустить лук с морковкой, потом туда сметану, воду, котлеты и протушить.
В конце можно обильно посыпать зеленью, если любите
В конце можно обильно посыпать зеленью, если любите
Часть готовых можно со сметанным соусом в судок и заморозить.
По надобности достанут и разогреют, чтобы не подгуляли в холодильнике
По надобности достанут и разогреют, чтобы не подгуляли в холодильнике
Ответ дляБаррикадница
Мерси большое
На будущее не добавляйте в котлеты яйца вообще Хорошо выбейте фарш Поднимая его и как бы бросая при этом в миску Если боитесь что будет лететь мясо то возьмите пакет и в пакете отбейте Яйца делают котлеты тугими
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу