Рюмка ДЗЫНЬ• 17 сентября 2020
не думайте о куриных спинках свысока!получаются реально вкусные блюда
и первое и второе!
показать весь текст
80
0
ну это как бы ягодицы, если проводить аналогию с человеком, а гименце внутри, в кишечнике.
Копчиковая, или надхвостная железа — единственная крупная кожная железа птиц. Расположена на верхней стороне хвоста. Выделяет наружу маслянистый секрет, который птица размазывает клювом по оперению для ухода за ним. Википедия
- вот например еще куча рецептов из попок
Копчиковая, или надхвостная железа — единственная крупная кожная железа птиц. Расположена на верхней стороне хвоста. Выделяет наружу маслянистый секрет, который птица размазывает клювом по оперению для ухода за ним. Википедия
- вот например еще куча рецептов из попок
Если сварить курицу вместе с этой железой получите неприятный мускусный привкус.
Железа представляет собой две коричневатые дольки. Срезая этот выступ, нужно внимательно осматривать срез на предмет, не осталось ли основания железы. Так что стоит даже не ’срезать’, а ’вырезать’. Ну, это ж дело вкуса, если Вам и так сойдёт, то на здоровье. Я лишь посоветовать пришла о готовке спинки с попкой куриной.
Железа представляет собой две коричневатые дольки. Срезая этот выступ, нужно внимательно осматривать срез на предмет, не осталось ли основания железы. Так что стоит даже не ’срезать’, а ’вырезать’. Ну, это ж дело вкуса, если Вам и так сойдёт, то на здоровье. Я лишь посоветовать пришла о готовке спинки с попкой куриной.
Запечь - да, согласна. Но суп варить из неё - это для меня капец. Извините конечно. Что сам бульон по вкусу из магазинной курицы ужасен, так ещё и осознание того сколько гадости из неё выварилось в этот бульон...
я готувала з спинок, коли після розлучення одна виховувала хворого сина, відставав у розвитку, (йому було трошки більше року).
Значить знайомлюся я з кавалером, приходить він до мене обідати, я ж йому суп з спинок (ясно, спинки обібрала), він зразу якось просік, що не те мясн, сказав, щоб більше я з спинок супи не варила, скільки з ним спілкувалася, мясо було найкраще (працював старшим мясником в супермаркеті)
Значить знайомлюся я з кавалером, приходить він до мене обідати, я ж йому суп з спинок (ясно, спинки обібрала), він зразу якось просік, що не те мясн, сказав, щоб більше я з спинок супи не варила, скільки з ним спілкувалася, мясо було найкраще (працював старшим мясником в супермаркеті)
Нет, вы писали, что там ’гимнеце’. Его там нет, о чем я и написала вам. И ни словом не обмолвилась о том, что мне норм и я это ем. Это вы уже дофантазировали. Ещё вопросы?
Ответ дляСоветчица Года
А в бульоне,тушка куриная с попкой?
А я люблю попки. Деньги есть на любое мясо, но вот люблю свиные ушки, куриные хвостики, вот шеи не люблю.
Это у меня наверное с детства страсть, когда бабушка такое в горшочках готовила.
Блюда из спинок готовить не пробовала, а супчики готовлю.
Это у меня наверное с детства страсть, когда бабушка такое в горшочках готовила.
Блюда из спинок готовить не пробовала, а супчики готовлю.
Я покупаю домашнюю курицу, разделываю её на куски, филе на отбивные, крылья ноги пожарить (запечь), а хребет я всегда на бульон оставляю и отлично, но запекать его нет
Я варю бульон из спинки, но только потому что от курицы остаётся, специально такое не покупаю, зачем платить за кости?
Ну лады, без обид). Мне просто изначально было проще написать о какахах, чем расписывать о специфике железы, может так люди хоть норм обрабатывать курицу станут.
Сплошной жир ,что запечённые что бульон .
Ну его нафиг такое есть .
Филе запеките и полезно, и вкусно ,и есть что поесть .
Ну его нафиг такое есть .
Филе запеките и полезно, и вкусно ,и есть что поесть .
Оспаде, уровень знаний на нуле у некоторых. На железу говорить ’гименце , ’какашки’. Вы ту курицу целиком хоть видели?)))
Да, видела) выращиваю , обрабатываю, лечу и отрубываю головушки..продаю знакомым и сразу вырезаю железу, поскольку многие просто так в суп и бросают. Выше отписалась, так проще - сказать о какашках) чем объяснить человеку, почему нужно её хорошенько вырезать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу