я тетрадкой пользуюсь. веду подсчет за месяц. табличка- наименование товара, что продан, цена закупки, цена продажи, внизу доп. траты (на пересылку, бывает, скидываю), чистый доход, наименование покупателя. в конце месяца считаю, пишу сумму чистого дохода. очень интересно, когда ты видишь, как растет с каждым месяцем доход, а еще анализировать - вот в том году в этом месяце так было, а в этом году- такая сумма. пора бы перейти на електронный вариант, да все никак руки не доходят.