Повелитель интернета• 22 ноября 2020
Вчера одним махом наморозила вагон и тележку. Фух! Я свободеееен!!!!!
Надоело. Надоело до ужаса каждый день выготавливать, резать, крутить, парить-жарить.
Вчера купила мяса, творога и всякого-разного, убила пол дня, но теперь я свободна!
Заморозила котлеты, тефтели, голубцы, гуляш, сырники, тыкв кубики, кальмары, дорадо, пассерованные лук с морковью и тп.
Насмотрелась модных фуд-блогеров, обещают райскую жизнь теперь ))))))
А вы морозите?
Вчера купила мяса, творога и всякого-разного, убила пол дня, но теперь я свободна!
Заморозила котлеты, тефтели, голубцы, гуляш, сырники, тыкв кубики, кальмары, дорадо, пассерованные лук с морковью и тп.
Насмотрелась модных фуд-блогеров, обещают райскую жизнь теперь ))))))
А вы морозите?
показать весь текст
447
0
+ 100, я тоже морозу только пельмени и вареники. Все остальное не нравится после заморозки. Может, я как-то не так делаю хз
Тыкву нарезать кусочками, должны быть одинаковые, примерно 2*2 см.
Закипела вода, добавить сахар, я добавила совсем немного, мы с сахаром ничего почти не пьем/ не едим.
Тыкву уложили в эту кастрюлю, лимон кружочками (пол лимона) добавили туда же, вода закипела раз, остыла, закипела два, остыла.
Выложила на противень на пергамент (максимально сухая должна быть), дверцу в духовке обязательно приоткрыть и часа 2 на температуре 120 градусов.
Смотрите по состоянию, пробуйте, как вам больше нравится - более сухая или мягкая.
Потом, когда остынет полностью, присыпать чуточку сахарной пудрой и потрясти в судочке, чтоб равномерно распределилась.
Готово)
В Гугле ооочень много рецептов.
Там и с апельсином и с корицей.
Я делала по одному из этих рецептов, только сахара совсем мало по своему вкусу добавляла.
Закипела вода, добавить сахар, я добавила совсем немного, мы с сахаром ничего почти не пьем/ не едим.
Тыкву уложили в эту кастрюлю, лимон кружочками (пол лимона) добавили туда же, вода закипела раз, остыла, закипела два, остыла.
Выложила на противень на пергамент (максимально сухая должна быть), дверцу в духовке обязательно приоткрыть и часа 2 на температуре 120 градусов.
Смотрите по состоянию, пробуйте, как вам больше нравится - более сухая или мягкая.
Потом, когда остынет полностью, присыпать чуточку сахарной пудрой и потрясти в судочке, чтоб равномерно распределилась.
Готово)
В Гугле ооочень много рецептов.
Там и с апельсином и с корицей.
Я делала по одному из этих рецептов, только сахара совсем мало по своему вкусу добавляла.
Я тоже очень много морожу. Не знаю, как бы я жила без этого. Камера-ларь и холодильник с тремя секциями едва помещают все мои заготовки. Фрукты, зелень, мясо, рыбу. Плюс домашние пельмени, тесто слоёное, пиццы, голубцы и перцы фаршированные. Зато, когда прихожу с работы, голодная и уставшая, 10-15 минут и семья может наслаждаться вкусной и сытной едой. Особой разницы во вкусе не чувствую. А вот сэкономленное время - ощутимо.
Ответ дляВесотехник
Я там только чебуреки брала, есть можно, но не крымские, конечно, не крымские
Да, у них все из категории ’есть можно’ ))
я сама практически ничего не готовлю, борщи, супы, мясо по фр, пирожки жаренные, капусту туш и много чего заказываем, привозят домой в термо кастрюлях, заморозка тоже дорогая, никогда даже живот не болел )
мы не брезгливые, мне лишь самой не готовить )
мы не брезгливые, мне лишь самой не готовить )
Ответ дляПовелитель интернета
Не стоит меня жалеть
У меня все хорошо
У меня все хорошо
Просто сімї різні, в мене двоє дітей, син 12 років, в школі, кафе, напівфабрикати взагалі не їсть, чоловік те саме, обіди бере з собою, я також обіди беру.Потрібно багато всього і різного.
Ответ для crystal
У меня тоже)))
Но я научилась делать цукаты...
Это просто восторг. Они даже не сразу поняли что это
Грызут как белки каждый день
Но я научилась делать цукаты...
Это просто восторг. Они даже не сразу поняли что это
Грызут как белки каждый день
А как? Дайте рецептик плиз)
Мені важче замовити, ніж приготувати.Окрім того моїм важко догодити, треба знати побажання кожного
Как ваш сын отличает голубцы, размороженные из камеры, но приготовленные сегодня, от голубцов, мясо для которых было перекручено день в день? Лично я не чувствую разницы. Так же и все остальное. Я же не морожу приготовленное блюдо. Или у вас фарш всегда свежий?
В моем холодильнике всегда большой выбор. Рыба, мясо, сыры, творог, йогурты, овощи, фрукты. Гарнир я делаю день в день. Суп тоже. Размороженные голубцы, стушенные в подливке, никак не влияют на разнообразие и вкус)
В моем холодильнике всегда большой выбор. Рыба, мясо, сыры, творог, йогурты, овощи, фрукты. Гарнир я делаю день в день. Суп тоже. Размороженные голубцы, стушенные в подливке, никак не влияют на разнообразие и вкус)
Вы сегодня потратили 5 часов , по вашим словам, в день вы тратите по часу, если нет заморозки , опять из ваших слов, т.е сегодня вы сделали заготовок на 5 дней?
Я морожу фрикадельки, пассеровку морковка-лук, полуготовьіе ребра, фасоль отварная до полуготовности, заправка борщевую. Но все єто не прямо специально делаю, а в процессе приготрвления. Готовлю полную сковороду заправки-2 порции заморож, варю борщ-пару порций, фасоли и ребер заморож. Девочка вьіше писала, что тоже так делает. Потом когда уставшая-сложила в мультю ребра и фасоль и кусок зажарки, водой долила и поставила час тушения! Суп готов. Или борщ. Или суп с фрикадельками. Или достала излишек блинчиков заморож-разогрела, растопила шоколадку, банан, или джем достала и ужин готов. Если есть время и натхнення глтовлю свежее,даже если есть заготовки. Часто пиццу пеку неаполитанскую, в морозилке кусками колбаса заморожена и кусок сьіра твердого, на всякий случай. Соус наварюю сама в августе. Единственная закрутка-соус на пиццу и сливовий джем.
Ещё раз напишу. Странная у вас математика.
Каждый день покупать мясо и крутить или купить 5 кг и накрутить - есть разница?
Каждый день отваривать лист капустный и крутить голубцы, молчу про фарш, или один раз отварить большую капусту и накрутить сразу 30 штук, есть разница?
Или вы не понимаете, что процесс приготовления 30 котлет одновременно и 5 раз по 6 котлет - две разные цифры?
Каждый день покупать мясо и крутить или купить 5 кг и накрутить - есть разница?
Каждый день отваривать лист капустный и крутить голубцы, молчу про фарш, или один раз отварить большую капусту и накрутить сразу 30 штук, есть разница?
Или вы не понимаете, что процесс приготовления 30 котлет одновременно и 5 раз по 6 котлет - две разные цифры?
Зачем это все? В том же атб можно купить дораду, скумбрию, те же кальмары, стейки, чевапчичи, к этому всему замороженные смеси овощные или кашу, вареники с картошкой, вишнями. В итоге завтрак и ужин готовится за 10-15 минут. Не делаю этого всего. Пельмени только лепим и морозим. Сырники тоже мороженые не понимаю, они занимают пол часа времени с жаркой. В общем так, учитесь к еде относиться так, что она нужна вам для жизнедеятельности. А не вы для того, что целыми днями что-то готовить. Я ещё понимаю, когда вы получаете удовольствие от готовки, но если вам напрягает, то столько возможностей, что уж точно не стоит того, чтоб пол дня убивать на заготовки, которые потом ещё нужно приготовить.
Морозим только 5 кг фарша с луком и морковью на котлеты. И все. Голубци, тефтели, вареники, и тд не едим.
Комментарии к ответу