В прошлый раз делала,но не помню. По-моему нужно на 1кг -1ст.л. ложка без горки
27
0
а зачем там сахар и вода?Просто шинкованую капусту солим и хорошенько жмякаем до пускания сока и оставляем для естественного брожения, выходит супер полезный продукт )
Капець)) , я солі додаю зовсім трішки, столову ложку на всю капусту, я роблю зразу 2 трилітрові банки.
Благодая таким рецептам мы перестали покупать и делаем сами)))Ведь польза квашеной капусты-это ферментирование!Молочнокислые бактерии, молочная кислота, которая подавляет патогенную флору , способстует пищеварению, молодости, супер-фуд на зиму.Ни в каком овоще нет столько витаминов как в ней.Уксус и сахар как яд и они там не нужны.
С сахаром тоже квашенная и хрустящая. У меня сухой посол вообще не выходит. Она гливка и страшная
Делаю как Вы написали в стартпосте ’на 1кг -1ст.л. ложка без горки’. Иногда и мягкая получается - это капуста виновата, ее сорт. Если хоть чуть зеленоватая, а не абсолютно белая - все, не получится.
Уксус? Применяйте яблочный-тоже продукт распада.
Не доказано.Действительно, многие ферментированные продукты богаты одной из самых значимых групп пробиотиков — лактобактериями. Однако убедительных доказательств их эффективности — если говорить о тех, что содержатся в ферментированных продуктах — все же нет.
Не доказано.Действительно, многие ферментированные продукты богаты одной из самых значимых групп пробиотиков — лактобактериями. Однако убедительных доказательств их эффективности — если говорить о тех, что содержатся в ферментированных продуктах — все же нет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу