Помогите определиться с работой - Украина-Польша

Никогда не думала, что перед мной будет стоять такой выбор.
Уволили с предыдущего места работы, т.к. закончился контракт и дальше это направление они развивать не будут, других свободных мест не нашлось, хотя раньше были, но с началом карантина компания начала экономить и старается нагрузить тех, кто уже работает, а не брать новых.

Начала искать вакансии и поняла, что как-то трудновато с работой сейчас. Ищу уже 2 месяца и глухо, тем более навыки у меня немного специфичны. Поэтому начала рассматривать и другие варианты работы и наткнулась на вариант работы в Польше.
Теперь стоит выбор - продолжать искать тут или без напряга уехать в Польшу на зп больше, чем в Украине?
В Польше никогда не была, пересмотрела уже кучу видео, картинка складывается, но пока не могу определиться окончательно. Буду благодарна за комментарии и личные истории, особенно интересует жизнь в Польше.

О себе - 34 года, детей нет, польский не знаю, английский на уровне для путешествий, пусть будет А2, могу поднять, сейчас не особо нужен. В Киеве съёмное жилье, есть авто.

Ниже описала работу в Украине и Польше, если кратко, то в Украине интересна сфера работы, хотелось бы развиваться в ней, уже потрачено несколько лет и приличное количество денег на образование, чтобы войти в нее с нуля. К сожалению, в Польше в нее не смогу вернуться в силу некоторой специфичности.
Польша манит своей новизной и возможностью жить в комфортных и достаточно стабильных условиях не прилагая к этому никаких новых усилий. Рассматриваю вариант пмж, иначе нет особого смысла просто ехать работать.

1. Работа по специальности, которую освоила не так давно. Сфера нравится, хотелось бы продолжать развиваться в ней.
Зп 15-20 тис грн на руки, официальное оформление. Офисная работа.
Минусы:
- возможно переезд в другой город с Киева;
- новых навыков скорее всего не будет, только строчка в резюме;
- пока не могу найти хорошее предложение, в Киеве - 0, в других городах - почти 0. Пока у меня Киев в приоритете.
Плюсы:
- возможен карьерный рост, но это не точно )
- небольшая загрузка, реально работы на 2-3 часа в день, но в офис ходить придется.

2. Поехать в Польшу, есть вариант работы по другой моей специальности.
Зп - 1000-1200 $ при 40-ка часовой рабочей неделе, возможно и больше, но в период пандемии не факт. Официально. Работа не в офисе, но условия комфортные.
Минусы:
- нужно подтвердить свою специализацию дополнительным обучением. 1 месяц по времени и по стоимости около 900$. Деньги на это есть.
- надо восстановить навыки, есть немного новых моментов с которыми я не сталкивалась ранее, но думаю, что это не так уж и сложно, есть идеи как научиться до переезда;
- вернуться в эту сферу - это несколько шагов назад для меня. По сути тут не нужны все те навыки и опыт, который я приобрела за последние несколько лет. По сути можно было сразу ехать в Польшу и работать, но я тогда рассматривала только Украину и ни о какой работе вне дома даже речь не шла;
- перспективы роста на этом месте я не вижу, хотя тут можно спокойно работать хоть до пенсии.
Плюсы:
- работа для меня несложная, когда-то даже нравилась, но в Украине за нее не платят достаточно, максимум который знаю - это 15000 грн за 6-ти дневку по 10 часов, с оформлением на минималку и без больничных/отпусков;
- новый опыт жизни в другой стране. Тут я даже готова переехать с Киева, к чему не очень готова в вариантах выше;
- по моим подсчетам будет немного оставаться денег, чтобы откладывать (200-400$). Это при прежнем уровне жизни - снимать квартиру, ездить на авто, спорт, здоровье, самообразование, может путешествия, если границы откроют.
- возможность начать жизнь с нуля. Можно выучить язык, получить образование, освоить новую профессию и прочее.