Тихомандражная• 04 января 2021
Дорогие советчицы, скажите утка купленая вчера может быть приготовлена 7-го?
Скажите пожалуйста, есть способ сохранить её свежесть без морозки... Может ли она маринованая и фаршированая сегодня быть приготовленной 7-го января? Или лучше эту морозить а на праздник свежее купить?
14
0
Я б не морозила. Помыть посушить, пусть полежит до завтра в холодильние. Завтра мариновать в горчице и специях, накрыть бумажным пакетом и на крючок на балкон, или в погреб. Подставить миску, чтоб на пол не текло.
Может лежать до 5 дней, сегодня шерстила инет на эту тему, сама положила на балкон, буду 6 запекать
Замаринуйте и бросьте в морозильник,а за сутки достаньте ..пусть оттаит,я так делала,очень вкусная получилась😉
Якщо щойно зарізану брали, то норм, можна і не морозити, але замаринуйте, м´ясо буде ніжним, навіть, якщо качка була старою.
Если птицу купили раньше в зависимости от того сколько должно времени пройти у меня два варианта
1. Натираю всеми специями и в морозилку, потом достаю за сутки и медленно размораживается в холодильнике. Вкусно!
2. сначала на ночь -сутки заливаю водой с травами и др. специями (в холод ) , потом просушиваю и натираю специями - отправляю на сутки - двое в холод. Вкусно! Остается свежей и хорошо промаринованной.
1. Натираю всеми специями и в морозилку, потом достаю за сутки и медленно размораживается в холодильнике. Вкусно!
2. сначала на ночь -сутки заливаю водой с травами и др. специями (в холод ) , потом просушиваю и натираю специями - отправляю на сутки - двое в холод. Вкусно! Остается свежей и хорошо промаринованной.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу