Моль Молливна• 18 января 2021
Что готовим на обед, ужин ??? Исчерпалась
показать весь текст
71
0
Не, у мамы была жареная кусочками под соусом томат, орехи, ещё что-то. Она в Адыгее училась пять лет, думаю, оттуда рецепт.
Но вообще вся кавказская кухня это празднично вкусно. Там сами специи такие что пальцы съесть можно.
Я помню, взрослой уже ездила в Адыгею, и там купила адыгейскую соль.
Я не знаю, что там за специи, что-то серое, как перец, но недострое и обалденно вкусно, вату можно посыпать такой солью и съесть)
В Киеве и на рынках, и в магазинах покупала, и близко не то.
Но вообще вся кавказская кухня это празднично вкусно. Там сами специи такие что пальцы съесть можно.
Я помню, взрослой уже ездила в Адыгею, и там купила адыгейскую соль.
Я не знаю, что там за специи, что-то серое, как перец, но недострое и обалденно вкусно, вату можно посыпать такой солью и съесть)
В Киеве и на рынках, и в магазинах покупала, и близко не то.
я после Грузии больше укр.кухню заценила, серьезно, наша кухня намного.богаче по ингридиентам, а у них все проще, как показала практмка.
еще сванская соль ее миллион разновидностей, зависит от продавца, но надо пробовать и римский тмин（зира）, а вот иммеритинский шафран（оранжевая спецмя）это листики цветов чернобрывцев, у меня был культурный шок, когда грузинка собрала,чернобрывцы и ножницами срезала желтые /оранжевые листы на цветах, сушила, смолола вот и специя, я в новусе как то видела коробочку подписанную гордо 《иммеретинский шафран》за дурные деньги, думаю, мдааа, вот и маркетинг
еще сванская соль ее миллион разновидностей, зависит от продавца, но надо пробовать и римский тмин（зира）, а вот иммеритинский шафран（оранжевая спецмя）это листики цветов чернобрывцев, у меня был культурный шок, когда грузинка собрала,чернобрывцы и ножницами срезала желтые /оранжевые листы на цветах, сушила, смолола вот и специя, я в новусе как то видела коробочку подписанную гордо 《иммеретинский шафран》за дурные деньги, думаю, мдааа, вот и маркетинг
Сванскую покупала в разных местах, и близко не то.
Чем удивительна Адыгея, она просто внутри Краснодарского края, на Кубани, это не аулы, но кааааак же у них все вкусно. Там переплелось все основательно, и наши запорожские казаки беглецы, и Кавказ.
В итоге смешанный быт, браки, традиции, на выходе- вот прямо идеал кавказскойх кухни, они под нас украинцев писана)
Чем удивительна Адыгея, она просто внутри Краснодарского края, на Кубани, это не аулы, но кааааак же у них все вкусно. Там переплелось все основательно, и наши запорожские казаки беглецы, и Кавказ.
В итоге смешанный быт, браки, традиции, на выходе- вот прямо идеал кавказскойх кухни, они под нас украинцев писана)
У меея борщ на обед, на ужин салат отварное филе +Кукурузка +помидор +болг перец и заправка Йогурт +чеснок (?) +зелень. Запеканка творожная
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу