Хочу приготовить плов, но т.к. делаю это 1й раз в жизни, не знаю какой рис купить. Чтобы зёрнышки были длинненькие и плов получился рассыпчатый. Ближайшие маркеты это Сильпо и АТБ, что то от туда.
И, если кто знает, хитрости для приготовления вкусного плова, буду очень благодарна за советы.
Всех люблю🥰
И, если кто знает, хитрости для приготовления вкусного плова, буду очень благодарна за советы.
Всех люблю🥰
26
0
Пропаренный. Мыть много-много раз) пока вода не станет прозрачной, тогда можно даже обычный длинный использовать.
Любой рис до прозрачной воды. Промываем прохладной водой, слегка вороша рис. В воду в первую промывку добавить соль 1 ст ложку на 1 кг. Чтобы промыть до прозрачности нужно примерно 7 раз
Горячей и кипятком не заливаем!
Горячей и кипятком не заливаем!
я люблю длинный, и в блюдах он кажется с заострёнными концами, другого не пробовала. Теперь обращу внимание, спасибо
Длинный обычно идёт в индийский вариантах, типа плова. Но там это не классический плов. Везде где плов классический идёт округлое зерно. Можете сами просмотреть.
Длиннозерновой пропаренный ’Кожен день’ с Ашана хороший. Готовлю по классическому рецепту и отлично.
Да! Чтоб не склеился, а рассыпался. Также на это влияет количество жира в плове: масло, маргарин и пр (кто что добавляет), естественно - чем больше, тем рассыпчастее!)
Мне один узбек дал рецепт, там на 1 кг риса 1 ст масла плюс у меня баранина будет, думаю хватит жира для рассыпчастости
Милые девушки, всем огромное спасибо за советы. Уже выхожу в магазин, буду следовать вашим подсказкам)
Желаю всем вкусной жизни каждый день!❤
Желаю всем вкусной жизни каждый день!❤
Басмати. Но из атб ,,Делюкс,, не понравился. Лучше всего на развес в магазинчиках, где узбеки сухофрукты продают.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу