Не пропеклась свинина куском, как её дальше доготовить?

Question

Tatyana-coffee• 11 апреля 2021

Не пропеклась свинина куском, как её дальше доготовить?

вчера запекала в фольге 1 час, сегодня надо что-то придумать...
может соус или просто протушить кусочками?

38 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Девочки,чьи семьи едят только курицу ,вас называют нишебродом? +124 Посоветуйте паштет, у которого нет печеночного вкуса +12 Что посоветуете вкусного мясного в духовке, чтоб на неделю хватило на 1 чел? +49 Гребаные котлеты +60 Кто вкусно умеет солить сало? Чтоб было мягкое +17 Як ви запікаєте курячу грудку, щоб вона була соковита, а не суха? +43 Почему отбивные такие вкусные? +30 Вы помните какими раньше были "филейные" сосиски? +13 А любите ли вы грызть хрящики и ратычки с холодца?? +22 Что у вас на завтрак? +21

Сейчас читают!

Как же бесят эти ролики «мы покидаем США»…+281 Подруга родила на старости лет 3+163 Имею ли я право не разрешить присутствие интернов на родах?+161 Ну ок, а тепер поговоримо про Юлю, ви бачили цей шикарний вигляд?4+154 Даша астафєва, новий кліп 4+154 Яка я Не розумна. Ворміл. +111 Жалію що 4 роки назад не виїхали сімєю 16+1016

Answer 1 · 2021-04-11T12:59:30+02:00

Kachorra048• 11 апреля 2021

1

В пакет, завязать и проварить час два

Answer 2 · 2021-04-11T12:59:39+02:00

o.shalneva• 11 апреля 2021

2

Порезать и допечь в духовке.

Answer 3 · 2021-04-11T13:00:21+02:00

florak• 11 апреля 2021

3

Ставьте в духовку, закройте фольгой, пусть ещё готовится

Answer 4 · 2021-04-11T13:00:43+02:00

o.shalneva• 11 апреля 2021

4

Покажите в разрезе?

Answer 5 · 2021-04-11T13:00:46+02:00

ShandySun• 11 апреля 2021

5

Сыроватую свинину кушать нельзя! Соус не поможет убить возможных паразитов и болезнетворных бактерий. Нужно доготовить

Answer 6 · 2021-04-11T13:00:48+02:00

Лучшая мамочка• 11 апреля 2021

6

После трёх часов замаливания кусок нужно выпекать 1.5часа в фольге+20мин без неё.
Сейчас уже решать на куски и допекать

Answer 7 · 2021-04-11T13:01:45+02:00

Лучшая мамочка• 11 апреля 2021

7

После трёх часов замаЧивания кусок нужно выпекать 1.5часа в фольге+20мин без неё.
Сейчас уже реЗать на куски и допекать

Answer 8 · 2021-04-11T13:08:31+02:00

Покажите в разрезе. У свинины бывает достаточно ярко- красная окраска,но при этом полная готовность. Надавите на мясо вилкой: если вытекает прозрачный сок или его совсем нет- мясо готово. Если сок красный, розовый,мутный- нужно доготовить. В принципе, 1 часа должно быть достаточно,но время может колебаться в зависимости от веса и жёсткости мяса.

Answer 9 · 2021-04-11T13:09:39+02:00

o.shalneva• 11 апреля 2021

9

Купите себе пищевой термометр! Очень выручает!

Answer 10 · 2021-04-11T13:09:57+02:00

Ответ дляОшеламиссимо

Ставьте в духовку, закройте фольгой, пусть ещё готовится

она стояла ночь в холодильнике, вчера вечером пекла

Answer 11 · 2021-04-11T13:10:40+02:00

Ответ дляShandySun

Сыроватую свинину кушать нельзя! Соус не поможет убить возможных паразитов и болезнетворных бактерий. Нужно доготовить

это понятно, но она суховата, поэтому я думаю, наверное тушить и есть с соусом

Answer 12 · 2021-04-11T13:11:28+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

это понятно, но она суховата, поэтому я думаю, наверное тушить и есть с соусом

Так, а почему решили что сырая если она суховата?

Answer 13 · 2021-04-11T13:12:06+02:00

Ответ дляПросто каралева

После трёх часов замаЧивания кусок нужно выпекать 1.5часа в фольге+20мин без неё.
Сейчас уже реЗать на куски и допекать

мдааа, не замачивала вовсе...купила по скидке в магазине, срок использования был вчера

Answer 14 · 2021-04-11T13:13:04+02:00

Ответ дляsuperlulik

Покажите в разрезе. У свинины бывает достаточно ярко- красная окраска,но при этом полная готовность. Надавите на мясо вилкой: если вытекает прозрачный сок или его совсем нет- мясо готово. Если сок красный, розовый,мутный- нужно доготовить. В принципе, 1 часа должно быть достаточно,но время может колебаться в зависимости от веса и жёсткости мяса.

а я отрезала тоненький кусочек - жесткая...или просто сухая. Не знаю, какая часть была.

Answer 15 · 2021-04-11T13:13:26+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

мдааа, не замачивала вовсе...купила по скидке в магазине, срок использования был вчера

Режьте кусочками и тушите с луком, соусами, специями. Я бы так сделала

Answer 16 · 2021-04-11T13:13:44+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

это понятно, но она суховата, поэтому я думаю, наверное тушить и есть с соусом

Можно с соусом, можно долить немного воды, чтоб размякла

Answer 17 · 2021-04-11T13:14:40+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

а я отрезала тоненький кусочек - жесткая...или просто сухая. Не знаю, какая часть была.

Ничего страшного... просто опять закройте ее фольгой, и доведите до готовности. Можете чуть чуть ее смазать маслом или оливковым или растительным, чтобы совсем не высохла. Просто доведите ее до готовности.

Answer 18 · 2021-04-11T13:14:51+02:00

Ответ дляПросто каралева

Режьте кусочками и тушите с луком, соусами, специями. Я бы так сделала

спасибо

Answer 19 · 2021-04-11T13:15:24+02:00

Ответ дляMadelyn

Ничего страшного... просто опять закройте ее фольгой, и доведите до готовности. Можете чуть чуть ее смазать маслом или оливковым или растительным, чтобы совсем не высохла. Просто доведите ее до готовности.

я пекла вчера вечером

Answer 20 · 2021-04-11T13:16:52+02:00

Ответ дляo.shalneva

Так, а почему решили что сырая если она суховата?

вот сверху кажется цвет розовый значит не готова, вчера не заметила в духовке свет горел и толком не видно было

Answer 21 · 2021-04-11T13:16:53+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

я пекла вчера вечером

Ну и что? ) Вы ж живы?! ) Если волнуетесь так, примите таблетку белого угля. )

Answer 22 · 2021-04-11T13:19:00+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

вот сверху кажется цвет розовый значит не готова, вчера не заметила в духовке свет горел и толком не видно было

Ну, да... видно что не допекли. Вообще приличный кусок мяса за 1 час никогда не приготовиться. Всегда нужно увеличивать время. Примерно, минимум 1ч 50 мин.

Answer 23 · 2021-04-11T13:19:16+02:00

Ответ дляTatyana-coffee

вот сверху кажется цвет розовый значит не готова, вчера не заметила в духовке свет горел и толком не видно было

Она готова,а может даже переготовлена,сухой выглядит..тонко режьте просто.

Answer 24 · 2021-04-11T13:19:20+02:00

Madelyn• 11 апреля 2021

24

приготовится ) сорри

Answer 25 · 2021-04-11T13:20:10+02:00

Ответ дляo.shalneva

Она готова,а может даже переготовлена,сухой выглядит..тонко режьте просто.

вы что? ) она не готова. ) у нее видно просто сырые волокна. )

Answer 26 · 2021-04-11T13:20:47+02:00

Ответ дляMadelyn

Ну, да... видно что не допекли. Вообще приличный кусок мяса за 1 час никогда не приготовиться. Всегда нужно увеличивать время. Примерно, минимум 1ч 50 мин.

Ну, как не допекли!? Она даже не розовая,каеой и должна быть.

Answer 27 · 2021-04-11T13:21:34+02:00

Ответ дляo.shalneva

Ну, как не допекли!? Она даже не розовая,каеой и должна быть.

с чего бы ей быть розовой? при тепловой обработке.. )) Но, она не готова, это точно.

Answer 28 · 2021-04-11T13:22:23+02:00

Ответ дляMadelyn

вы что? ) она не готова. ) у нее видно просто сырые волокна. )

Мой телефон передал по цвету как запеченное..тркдно определить..почему внутри готова,а сырое только снаружи?

Answer 29 · 2021-04-11T13:23:47+02:00

Ответ дляo.shalneva

Мой телефон передал по цвету как запеченное..тркдно определить..почему внутри готова,а сырое только снаружи?

оно не готово нигде! Мясо только слегка прихватилось.. Его просто нужно сегодня допечь.

Answer 30 · 2021-04-11T13:42:55+02:00

coch100• 11 апреля 2021

30

За час такой кусочек не пропекся? А какая температура была?

Не пропеклась свинина куском, как её дальше доготовить?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!