Начальник Анонимов• 12 апреля 2021
Ваш проверенный рецепт оладушек на кефире?
18
0
100%
Тоже пеку так, кефир должен быть именно горячий! это важно, тогда они мягкие и такие вкууусные)
Тоже пеку так, кефир должен быть именно горячий! это важно, тогда они мягкие и такие вкууусные)
Согласна с тёплым кефиром и ещё нюанс.Когда тесто готово,его больше ложкой не мешать, а аккуратно брать порцию и жарить.
Кефир грею в микроволновке, чтобы теплый был, густое тесто так чтобы не стекало с ложки, а падало, и соду в самом конце добавить когда все тесто замешано.
Кефир - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 3 ч. л.
соль - щепотка
сода - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст. л.
Жарить на сковороде без масла.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 3 ч. л.
соль - щепотка
сода - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст. л.
Жарить на сковороде без масла.
Все на глаз-яйцо, кефир, мука, сахар, соль и сода. Никогда не заморачиваюсь прогреванием, мешанием по часовой и прочим. Всегда получаются
Вот как раз вы делаете и не правильно! Кефир греют что б в нем хорошо погасилась сода, а затем уже добавляют остальные ингредиенты
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу