Джинцы на Флиси• 29 апреля 2021
Глазурь без яиц с желатина как?
Не помню сколько чего, подскажите пожалуйста рецепт такой глазури, очень нужно . Спасибо заранее!
15
0
Завариваете 3 ложки сахара на полложечки воды до сиропа. Добавляете немного масла и растираете. Только она мне по цвету не нравится. Делаю иногда на торт и пряники
Автор, я по вот этому рецепту делаю уже давно. Ничего не липнет, если правильно сделать.
Желатиновая глазурь
1 ч.л. желатина залить 2 ст.л. холодной воды, перемешать и дать постоять.
Берём 1 стакан сахара, 4 ст.л. воды, все перемешиваем, ставим на медленный огонь, помешиваем и ждём, пока сахар растворится. Снимаем с огня, добавляем желатин, перемешиваем и быстро взбиваем миксером, пока масса не побелеет. Взбивать примерно 2-3 минуты, дать чуть-чуть остыть, но не оставлять надолго, так масса загустеет.
Примечание: покрывать изделия надо быстро, так как быстро застывает. И дать полностью высохнуть глазури, чтобы не прилипала.
Желатиновая глазурь
1 ч.л. желатина залить 2 ст.л. холодной воды, перемешать и дать постоять.
Берём 1 стакан сахара, 4 ст.л. воды, все перемешиваем, ставим на медленный огонь, помешиваем и ждём, пока сахар растворится. Снимаем с огня, добавляем желатин, перемешиваем и быстро взбиваем миксером, пока масса не побелеет. Взбивать примерно 2-3 минуты, дать чуть-чуть остыть, но не оставлять надолго, так масса загустеет.
Примечание: покрывать изделия надо быстро, так как быстро застывает. И дать полностью высохнуть глазури, чтобы не прилипала.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу