ЧП у подруги на выпускном. Просто интересно, как бы поступили вы?

Подруга- домашний кондитер.
Наши дети ходят в один сад и в одну группу.
Подруга взялась испечь два тортика для нашей группы и для другой на выпускной.
Еще факт, что подруга - хронический опаздун. Никогда не приходит вовремя, опаздывает от полчаса и более.
Мы с воспитательницей даже хотели обмануть ее на полчаса, что б пришла вовремя.
Но не получилось))
И вот сегодня все собрались на 10:30, а подруга привела нарядную дочку, толкнула за дверь и бегом.
Я звоню «ты куда?»
Ответ «Солнышко, присмотри за моей дочкой, я домой переодеваться».
Прошло 30 минут, все в зале сидят, ждут, потеют, нервничают. Подруги нет и трубку не берет.
У нее классика жанра, это не из ряда вон, а именно как всегда. Я и мужа за ней отправляла, что б подвез если встретит по дороге, но ее не было.
Все ждут еще 20 минут сверху и психуют.
Решили начать без нее.
И после выступления она пришла заплаканная, что локтем случайно задела торт и заново выравнивала, велюрила и тд
Пропустила выпускной дочки
Как правильно было поступить?
Как бы вы поступили если бы вдруг попали в такую ситуацию, вот лажа такая. Торт дети и не ели, не успели, потом их фотографировали и перенесли торт на завтра.

Лично я в панике бы сращу всем звонила и советовалась как быть))
Если бы она позвонила мне или взяла трубку то я бы ее убедила нести торт как есть и отрезать торт кусок и все