Неваляшкина• 02 июля 2021
Штрудель с вишнями
Девочки, подскажите пожалуйста, у меня получится сделать штрудель с покупного теста фило или обычного слоёного ?напишите рецепт и нюансы .Вишня же юшку пустит , нужно много крахмала? Тесто нужно раскатывать ?
6
0
По тесту не подскажу,делаю его сама. А вишню подготавливаю заранее,бывает с вечера даже. Засыпаю сахаром и даю ей долго спустить сок,и перед выпечкой даю крахмал. Вишня хитрая штука,с ней надо поиграться. А бабушка моя ее варит с крахмалом,делает что то вроде желе)
А моя мама робить вишню з манкою. Правда, робить так з варениками з вишнею. Виходить дуже сочно і вишня не витікає.
Кстати, кто в Одессе сейчас отдыхает- попробуйте штрудель яблочный в Олиа пицце. Пальчики оближешь. В разных местах и в городах штрудель пробовала- но здесь он самый вкусный. Хотя завтра после Ботанического сада пойдём в кафе Штрудель на Французском бульваре- попробуем там.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу